寧夏夜市美食非常多,蚵仔煎、豬肝湯、滷味、滷肉飯、芋餅芋丸、飯糰、豆花等等,正餐或是小吃的選擇林立,廣受國人與外國遊客的熱愛,一到假日就人潮壅擠,大家到寧夏夜市都吃些什麼呢?藏於寧夏夜市巷內有一家人氣的排隊美食,想吃道地美味的越南料理,大家都會來越春真越式傳統料理報到,其受歡迎的程度,從一開門營業就客滿不難得知。
今年夏天來得特別早,最有敏感度的飯店自助餐也隨季節變換穿上新衣,以全新異域菜色迎接即將到來的盛夏。台北茹曦酒店的「Sunny Buffet」就以清爽開胃且獨具特色的越式佳餚打先鋒;台北寒舍艾美酒店的「探索廚房」推出「探索獅城」南洋美食節,主打新馬美食,還加碼祭出龍蝦與松葉蟹腳;宜蘭礁溪寒沐酒店的「MU TABLE」則主打「沐夏饗泰」泰國美食節,供應超過20款道地泰菜,就是要讓饕客在高溫下依然胃口大開。
在台灣想吃道地的緬甸料理,可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」,俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代,同時身為文化工作者的楊萬利,帶我們品嘗她最推薦的3間店,同時吃懂當地的飲食文化。
推素弘法利生,義守大學廚藝系各國學生和慈濟合作,到菜市場展開馬拉松蔬食義賣,連夜準備到第3天正式開賣,同時也和志工們攜手合作,所以這是一場、異國料理和台式古早味的美味饗宴,老少教學相長,年輕人也從...