CNEWS匯流新聞網記者李承值/台北報導 台南老字號醬油廠東成醬油在台成立超過60年,主要生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬及相關附屬產品,曾被選為第一名模林志玲的嫁妝而聲名遠播,但這近期卻被踢爆旗下產品不再自行釀造,轉而向其他大廠購買醬汁,調味後再貼上自家標籤販賣;事後,業者坦承新廠擴充期間,因產能不足,採用他廠醬油醬汁做風味調整,台南市衛生局對此也前往稽查...
生活中心/倪譽瑋報導 超市時常會有特價活動,近期有網友去全逛聯時,發現有醬油膏買1送1的活動,特價的剛好是她喜愛的牌子。這位網友PO文分享資訊,不少人看到紛紛表示,自
記者林昱孜/台南報導老字號「成功醬園」疑中鏢!致癌物蘇丹紅辣椒粉流竄全台,高雄市衛生局追查毒辣椒粉流向,日前公布了包括維力、八方雲集等14家業者;昨(6)日晚間再度公布了11家下游
高雄市衛生局再查致癌蘇丹紅辣椒粉流向,再找到11家業者購買到問題辣椒粉,現在累積已經有25家,包含知名的成功醬園,當時市長黃偉哲就是送這家的醬油給林志玲當嫁妝,業者表示含蘇紅丹的辣椒粉是製作成成功辣椒膏,目前已經全部封存,業者很無奈,說上游給的檢驗報告都是合格的,現在損失大,將求償。 一箱一箱成功辣椒膏,被衛生局用封條封存,放在成功醬油廠內,上頭記錄數量,還有製作日期,全都要預防性下架...
[周刊王CTWANT] 昨天下午,南市府衛生局會同政風單位、消保官及食品藥物管理署南區管理中心人員前往東成公司調查,但因原料批次及產品眾多,目前還在釐清中。衛生局表示,後續將針對產品進行抽樣檢驗,確認宣稱釀造醬油的標示是否符合規定;如有涉及標示不實或攙偽假冒將依法處辦;標示不實...
...查到其原料含有蘇丹紅,一箱一箱的辣椒膏都被貼上封條。對此,成功醬油澄清,原料供應商給出的檢驗報告內沒有含有蘇丹紅,經衛生局告知後,才發現自家產品不合格。 ▲▼一箱一箱的辣椒膏都被貼上封條。(圖/東森新聞) 成功醬油強調,這些辣椒膏所摻的蘇丹紅「量很低」,雖然有進到原料,但成品經檢驗後都是合格的,不過衛生局及業者為了以防萬一,先不將還在工廠的貨品送出,日後會對原料供應商進行求償。 (封面圖/東森新聞)
醬油膏是家中必備調味料,一名女網友日前去逛全聯,發現一款很喜歡的醬油膏有買1送1活動,等於5折優惠,立刻搬了1箱回家,她說這款醬油膏成分單純、吃起來不死鹹。貼文引起許多討論,不少網友表示家裡也用這款醬油膏,「買好幾次了,真的好吃。」
[周刊王CTWANT] 你查看過家中的調味料了嗎?蘇丹紅事件持續擴大後,許多主婦趕緊查看家中的調味料品牌與成分,深怕不知不覺中已吃下致癌物,傷害全家人健康,而各大餐飲店也都立出「本店辣椒未使用蘇丹紅」的告示,全民都陷入一場蘇丹紅恐慌之中。「看到新聞之後,我就再也不吃任何辣的食物...
[周刊王CTWANT] 以醬油聞名、擁有70年歷史的「成功醬園」,其產品被林志玲挑中當嫁妝,不過其生產的辣椒膏卻被衛生局查到原料含有蘇丹紅,這間位在台南新化具有70年歷史的老牌醬油廠,其生產的辣椒膏被衛生局查到其原料含有蘇丹紅,一箱一箱的辣椒膏都被貼上封條。據《三立新聞網》引述成功...
泰式打拋杏鮑雞丁 脆嫩的杏鮑菇和雞胸肉,炒入泰式酸辣夠味的醬汁,不僅讓人食慾大開,又低脂健康~但是很下飯這點自己要注意嘿! 食材 雞胸肉, 1副 杏鮑菇, 5小朵 辣椒, 1支 ...
馬鈴薯燒雞 馬鈴薯搭配雞肉,一整個優質澱粉搭配優質蛋白質,營養美味都滿分 食材 帶骨雞腿肉, 800克 馬鈴薯(去皮重), 300克 調味 蒜頭, 6-8瓣...
由於妮妮布魯比較少到五權西路二段這條路,所以一直沒注意到台客燒肉粥,直到米其林必比登推薦之後,才注意到有這家古早味特色小吃沒挖掘出來,尤其是看過食尚玩家曾子余和納豆那一集介紹之後,我們也想來試試看砂鍋海鮮粥是否真有如此厲害。
現代生活步調緊湊,加上工作型態影響,許多人透過外食解決三餐,但如何吃的健康成了重要課題。國健署就發文分享「補菜」小技巧,比如飯少菜多,並選擇含有蔬菜的主食,且挑菜時要當心選到「假蔬菜」,避免攝取的蔬菜...
壽司郎,松葉蟹,鮭魚卵,甜蝦,樂高系壽司,迴轉壽司 壽司郎自即日起至5月12日,精選人氣海味及季節食材,推出年度豪華大檔「大飽口福」,不計成本端上「一口滿足松葉蟹海苔包」、「豐盛鮭魚卵海苔包」等奢豪新菜色,期間限定數量有限,壽司控們把握機會吃一波!
因故到新竹竹北,上網搜尋竹北美食,找到最多的是牛肉麵店,後來發現網友推薦的這家木木食堂,鄰近高鐵站,餐點種類豐富,台式、客家、泰式通通有,不管是吃清淡路線還是重口味路線,木木食堂都能滿足需求。
入選《米其林指南2022》的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳,繼2023年5月迎來兩位新任義籍大廚後,陸續於不同季節、節慶推出新菜單,隨著時序近夏,Bencotto抓緊春日尾巴推出春季菜單,以白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等新鮮當令、頂級食材,昇華每種食物美味,道道零負評。
「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的...
《八尺門辯護門》第四集男主角公設辯護人佟嘉駒追查案件追到基隆,不忘提醒同事:「基隆我最想吃的就是炸蝦仁排骨飯。」在地老饕一聽便認出,這就是在地知名老店「天天鮮排骨飯」,播出當時引起網友不少的討論。而這家50年老店,竟也是浮誇系小吃名單之一?
日前台北寶林茶室炒粿條等餐點疑似受邦克列酸(米酵素菌)汙染,造成重大食安事件,甚至影響到民眾對米食的信心,使稻米相關產業的米廠、米製品加工廠受到不小影響。而後續衛福部抽驗16項國產粿條製品的結果,都未檢驗出邦克烈酸。對此,台北榮民總醫院桃園分院表示,對於具產銷履歷或有機驗證,無過度添加的國產米食製品
五味中卷_百搭五味醬 用滾水燜出最鮮甜的海鮮味,再搭配清脆爽口的綠蘆筍,澆淋上大人小孩都愛的五味醬,一道開胃的清爽料理簡簡單單就完成♪ 食材 透抽(中卷), 300g 綠蘆筍, 15...
蔥蒜炒蝦 蝦子料理方式其實非常多種,家中孩子們最愛的就是這一種,製作方式簡單台味,大火快炒,鹹香美味 食材 帶殼蝦子, 550克 蒜碎, 一大匙 青蔥(蔥白,蔥綠...
豆芽菜熱量極低、富含膳食纖維與多種營養素,是近年來很多名人瘦身菜單的常見要角,例如金馬影帝黃秋生、型男主廚蔣偉文都曾靠豆芽菜減肥、瘦了超過10公斤,日本男神木村...
[周刊王CTWANT] 原PO在臉書公開社團「家常菜」發文求助,指自己最喜歡自助餐的荷包蛋,一口咬下時的酥脆口感,加上瞬間噴湧而出的半熟蛋黃,讓她簡直欲罷不能,然而她在家嘗試了好幾次,始終無法像外面餐廳一樣成功,只好詢問廣大網友意見,「好愛自助餐店這種荷包蛋,自己煎從來沒成功過,...
「一口滿足松葉蟹海苔包」足足7根松葉蟹臂肉,加上松葉蟹身肉、蟹膏,口中無處不充滿著松葉蟹的鮮與甜,可謂是極致奢華的享受!「豐盛鮭魚卵海苔包」將新鮮鮭魚卵,使用與醋飯味道搭配的特製秘傳醬油醃漬,黏密的口感與濃厚的味道,透過海苔包方式一口吃下,享受塞滿嘴裡的鮭...
還在煩惱母親節要訂哪間餐廳嗎?如果媽媽是海鮮控,不妨到淡水的「閤豐割烹」,順應節日推出的「櫻花豐套餐」,可以吃到日本空運的漁獲,以及基隆崁仔頂的新鮮海產,再以日本九重櫻入菜,增添粉紅浪漫,融化媽媽的心。吃完還能順遊老街,延續親密時光。
牛肉燴飯 蒜香十足,牛肉燴飯口感鬆軟,肉質嫩滑,空心菜補足纖維,整體味道豐富多樣,還含有豐富的蛋白質及維生素,超適合當正餐食用。 食材 牛里肌或板腱, 450克 空心菜, 250克 ...
喜歡日料的台人快收藏,關西風味烏龍麵來台啦!「切麥狐狸 烏龍麵專賣」進駐春大直,到 4/30 還有任一款烏龍麵加碼贈送三品的優惠,嚴選當令新鮮食材,並配合季節做多樣變化,是吃烏龍麵的最佳組合搭配;壽司郎則不懼赤字報表,限時 19 天推出豪華壽司,七根蟹臂肉一口咬下,簡直是最滿足的享受。
龜山市場旁邊的忠貞市場祖傳現做小籠包.龜山分店,和原本忠貞市場口的祖傳現做小籠包是家人,現在龍岡市場的本店因為婆婆年紀大退休,想吃只能到龜山市場購買,離我家也更近一些,龜山分店除了招牌青蔥小籠包,還多了客家口味的酸菜小籠包、北部粽、南部粽…等餐點,選擇更多樣化,同樣當天手工現包的小籠包,厚實的麵皮吃起來就是特別有嚼勁呀。
全聯福利中心商品多元且價格實惠,是國人最愛超市之一。一名女網友日前去逛全聯福利中心,發現一款商品買一送一活動,立刻搬一箱回家,貼文一出,掀起網友討論。
記者李鴻典/台北報導以全境地圖概念呈現印度各邦經典佳餚的「夏花餐室」,自去年秋季於鑽石塔開幕以來,便以其定錨於印度歷史、風土及文化的廚房理念、以及佐以當代料理技法的風味佳餚,深獲本