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醬油膏
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月22日 下午 01:03
不只甜食、手搖飲！「1物」吃來酸辣卻滿是糖：害心梗、罹癌
健康資訊普及，民眾逐漸了解含糖飲料、甜食對健康的傷害。營養師夏子雯表示，每天搭配食物的沾醬也含有隱藏的精製糖，例如醬油膏、番茄醬、燒烤醬等，讓人不知不覺中攝取過量添加糖。醫師表示，添加糖已被認為會影響內分泌、代謝與心血管健康，甚至會增加罹癌風險。
- 常春月刊 • 2024年10月27日 下午 04:00
番茄沾醬油、蓮霧沾蒜末...營養師曝「水果沾醬陷阱」！ 8種人千萬別這樣吃
民眾在食用水果時，會特別沾醬嗎？農糧署日前在臉書分專分享常見3種水果沾醬吃法，包括「番茄沾砂糖、薑末及醬油」、「蓮霧沾蒜末和醬油」、「柚子配山葵及醬油」，可品嚐到不同的風味。而淡水馬偕醫院營養醫學中心技術主任楊玉如宣導，以營養師的觀點，食物建議要吃原味，沒必要特別沾醬！但民眾若偶爾想品嚐古早味水果沾醬，攝取時要注意別沾過量，或者在調製醬料時可以加水稀釋醬油降低鹽分，並避免添加過多砂糖，以減少熱量。 常見3種水果沾醬吃法 柚子竟可吃出生魚片...
- 姊妹淘 • 2024年10月5日 晚上 07:00
醬油用完隨手放？5保存方法NG不可不知 小心踩雷「吃細菌」
相信大部分人烹任的時候，都會添加醬油作調味，但妳知道該如何好好存放嗎？近日《早安健康網》分享了5個醬油NG保存方法，各位姊妹們快來看看這篇文章吧！
- 早安健康 • 2024年10月2日 中午 12:00
醬油需要冰嗎？5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚
醬油是家家必備的調味料，但如果開封後沒有適當保存，比如習慣放在瓦斯爐邊隨手用、或是覺得不需要放冰箱，甚至有些人就算醬油超過保存期限還是繼續用，這些NG的醬油保存...
- TVBS新聞網 • 2024年10月3日 下午 01:56
醬油用完怎麼放？「5NG方法」一次看 沒擺冰箱細菌恐下肚
絕大多數的人在家中下廚時，都會在烹調的過程中添加醬油調味，但究竟該如何在使用完畢後妥善保存醬油？卻是一個充滿玄機的問題。根據《早安健康網》報導，存放醬油時應避免5大NG方法，否則恐使細菌入侵，並在不知不覺中跟著食物一起被人們吃下肚。
- TVBS新聞網 • 2024年9月23日 中午 11:47
全聯超夯醬油買一送一！她狂囤4瓶 內行人推爆：不死鹹
全聯買一送一又來了！全聯福利中心商品多元且價格實惠，是台灣人最愛超市之一。最近買一送一檔期只到10月3日，有不少人氣商品特價，其中一款醬油買一送一，掀起網友熱議。
- 享民頭條 • 2024年10月21日 凌晨 02:51
蒸魚和魚湯食譜4道 讓妳成功收服另一半的胃
符合現代人養生需求，同時又容易烹飪的美味料理，蒸魚絕對是榜上有名，只要一咖電鍋，還有蔥薑蒜和醬油，就能在15分鐘內快速端出好料，超喜歡做菜的小編要跟女孩們分享蒸魚食譜和魚湯食譜4道，都很容易烹飪，保證
- iCook愛料理 • 1 天前
減醣又美味！塔香豆包捲
塔香豆包捲 ＃減肥好好吃想跟大家分享一道好吃的豆皮料理！這個菜色食材相當的簡單！而且在南部還是很風行的早餐喔！知道是什麼了嗎？就是豆皮蛋餅！使用豆皮取代蛋餅皮，減少醣分的攝取！減肥都能好好吃！...
- 台灣新生報 • 2024年10月13日 下午 05:33
經濟部商業發展署輔導定位米醬一條街品牌 西螺米醬樂活節邀民眾品味家鄉味
...時代的進步與製作工藝的精進，逐漸培養出對各自風味忠實的消費族群；西螺醬油最大的特色就是黑豆純釀、鹹中帶甘，嚐起來的口感「滷起來香、沾起來甘，甜甜甘甘很唰嘴」，品嚐這裡的醬油，光是用聞的就能感受到濃厚的醬香；此外，醬油膏裡的濁水溪糯米也是在地最特別的滋味，淋上甜甜鹹鹹的醬油膏，不管是米糕、碗稞、大水餃、糯米腸，瞬間就多了家鄉味。 西螺鎮延平老街繁榮促進會榮譽理事長林瑞銘指出，充足的日照和濁水溪畔肥沃的土壤，讓濁水米素有「米中之王...
- Yahoo奇摩（綜合報導） • 2024年10月15日 下午 03:58
水餃的最強沾醬是什麼？網點出關鍵：用一次就愛上
你認為水餃沾什麼醬最好吃？不少醬料能增添食物的風味，讓吃起來的味道更有層次，達到加分的效果，不過醬料選擇百百種，每個人心中的最佳搭配也有所不同，對此有網友也好奇其他網友的想法「水餃的最強沾醬是什麼？」掀起熱議。
- iCook愛料理 • 6 天前
日式家常美食簡單學！鹽麴烤雞腿
鹽麴烤雞腿 日本流行的萬用調味料鹽麴用來醃製肉類可以達到嫩口、去掉肉腥味的作用！這個調味料，簡單的用法就是取代鹽，這樣的用法就很多元吧！所以有看到鹽麴，可以買來做料理試看看！＊鹽麴內含有醣類，...
- 三立新聞網 setn.com • 7 天前
新「暗黑料理」風靡！跟皮蛋意外超搭 網友驚呼台東早流行：可當下酒菜
終極味蕾大考驗！「皮蛋＋多力多滋 」新吃法近期在社群媒體上掀起討論，不少網友大膽嚐鮮將製作過程分享至網路上，引來網友直呼，「加王子麵也很好吃」、「好吃到出乎意料」，也有內行人提到，「台東很流行這個「暗黑料理」。（周宸妘）
- 民生頭條 • 2024年11月4日 晚上 06:41
台灣美食｜2024必比登推薦新入選美食店家大公開 台北、台中物有所值的必吃美食
必比登推介是探索台灣及呈現其豐富餐飲風貌的最佳方式之一，不僅是為了幫助國際旅客能探索道地的美食文化，也提供了在地美食愛好者物有所值且美味的選擇。選出的店家主要提供品質佳、價位親民的料理美食，以新台幣1 […]
- EBC東森財經新聞 • 2024年11月4日 下午 02:41
玉米蛋餅不要玉米粒！早餐店老闆氣到：已經退錢還在吵
許多店家為了吸引顧客，會貼心提供「客製化」服務，但卻無法保證能做出完全符合客人想要的商品！新北一間連鎖早餐店，3日一名女顧客因早餐店沒照她的要求，提供客製化的早餐在櫃檯大吵，店家無奈拿著女客人的點菜單問其他客人「你看得懂嗎？」全程都被一旁的民眾拍下來PO網，其他早餐店業者看到以後轉PO點菜單並感嘆「是不是奧客！」
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年11月5日 凌晨 01:17
三重好吃蛋餅早餐店，就算搬家生意還是強強滾，手桿蛋餅是必點招牌！
三重好吃的蛋餅其實還不少，最超人氣的就是正義南路上的三重蛋餅大王，個人喜歡的還有上海蛋餅豆漿大王、百屯豆漿的蛋餅，三重三民街上的蛋餅早餐店，前陣子從三民街搬到忠孝路上，後來又搬回三民街(原址對面)，一連搬了好幾次，至今人氣還是強強滾，早餐時間外帶的人潮沒間斷，沒有招牌只有紅布條掛著原三民街50年老店，google map上則是名為蛋餅早餐店。
- CTWANT • 2024年11月2日 下午 02:14
颱風過後菜價居高不下 營養師分享青菜「熱量／纖維量」排行…教你低成本聰明吃
[周刊王CTWANT] 營養師高敏敏在FB粉絲專頁發文表示，每逢颱風過後，菜價總是居高不下，這讓不少消費者感到無奈。高敏敏認為，既然要吃蔬菜，不妨選擇那些纖維量更高、營養更豐富的種類，讓每一口都吃得更有價值。針對燙青菜的選擇，高敏敏提供一些蔬菜的營養數據，方便民眾能挑選出最適合的...
- 享民頭條 • 2024年10月30日 凌晨 01:01
芋頭怎麼挑選？芋頭甜鹹食譜有哪些？芋頭控一定要看這篇文
秋天是芋頭進入盛產的季節，隨著天氣變冷，芋頭這種會帶來飽足感的食物，口感綿密香香，可以蒸煮做鹹食，也能夠稍加變化成為甜點，食材的搭配性也很高，這也難怪芋頭受到歡迎，變成餐食裡面的重要食材，超愛煮飯的小
- 常春月刊 • 2024年11月1日 上午 09:30
颱風過後，營養師大推「必吃19種蔬菜」膳食纖維超多！ 淋1醬汁比肉燥還肥
每當颱風過後，菜價都居高不下，但既然要吃，就選纖維量更高的蔬菜吧！ 各種燙青菜 膳食纖維含量一次看 以下青菜為100克之數值（燙完大約是半碗的量） ．娃娃菜：54kcal / 膳食纖維1.7g / 鉀263mg．韭菜豆芽：44kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀250mg．黃豆芽：34kcal / 膳食纖維2.7g / 鉀296mg ．豌豆苗：31kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀363mg．地瓜葉：28kcal / 膳食纖維3.3 g / 鉀401mg．菠菜：24kcal / 膳食纖維3.2g / 鉀510mg．龍鬚菜：24kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀220mg ．花椰菜：23kcal / 膳食纖維2g / 鉀266mg．高麗菜：23kcal / 膳食纖維1.1g / 鉀187mg．空心菜：22kcal / 膳食纖維2.9g / 鉀84mg．紅鳳菜：22kcal / 膳食纖維2.6g / 鉀312mg．芥藍菜：20kcal / 膳食...
- bella儂儂 • 2024年10月30日 早上 08:23
台北西門町必吃老字號美食10選：運將最愛「施福建好吃雞肉」，隱藏在大樓裡的「香滿樓」脆皮乳豬很銷魂
在台北西門町這個繁華的地區，隱藏著許多歷史悠久的老字號美食，見證著這片土地的文化與變遷。從經營超過四十年的「香滿樓」提供令人垂涎的燒賣和脆皮乳豬，到深受當地人喜愛的「施福建 好吃雞肉」，每一家餐廳都蘊藏著獨特的風味和故事。無論是冬天必吃的沙茶火鍋，還是經典的虱目魚料理，西門町的老字號美食讓每位饕客都能找到屬於自己的味道，以下這十家在地人也很推薦的西門老字號美食推薦給你。
- 健康2.0 • 2024年11月3日 早上 08:00
黑木耳櫻桃番茄／有效降三高、血管回春！這食物被譽為「食物中的阿斯匹靈」
三高如何改善？想找回血管的彈性與健康，健康主廚潘瑋翔分享一道「黑木耳櫻桃番茄」，這道料理結合了營養豐富的黑木耳、酸甜可口的櫻桃與番茄，不僅能補充氧氣、助血液循環，還能清理腸胃、增強血管彈性。食譜如下：
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年11月2日 凌晨 12:47
基隆惠隆市場40年古早味麵店，乾麵、福州丸湯、白斬雞滋味一如記憶中美好！
「惠隆市場」對基隆外地觀光客應該多數是陌生的，甚至是基隆人不知道的也所在多有，但要說劉銘傳路相信基隆就會點頭如搗蒜。純就個人的記憶而言(30多年基隆人，現住板橋)，這附近的美食圈自成一格，量也許不算多，但質絕對有上檯面一論的資格。今天，小虎就帶大家第四次走近、也走近這座超過一甲子(建於1956年)的市場。
- TVBS新聞網 • 2024年10月24日 晚上 07:40
咖哩飯不夠！餐桌「1開胃小菜」拌不拌 老饕戰翻了
皮蛋豆腐是許多小吃店及餐廳經常看見的料理之一，其清爽又美味的口感深受許多人喜愛。過去咖哩飯、滷肉飯等，總有兩派吃貨討論，要拌著吃或是不拌，這個話題也吹到皮蛋豆腐上，有網友好奇問大家是哪一派，釣出老饕們分享。
- 旅遊經 • 2024年10月25日 中午 12:05
三芝茭白筍產季 邀您免費體驗採筍、筊白筍簡易烹調報你知！
...狀態的筊白筍，其實不是泥土或生病，是一種菌類，人體吃了不會造成傷害，就是不好看，賣相不好，且若過於密集，較影響口感而已！至於筊白筍如何烹調，可以水煮、火烤(建議不去皮)都好吃，就能吃到筊白筍清甜，若口味重一點的民眾可醮醬油膏等調料，還有比較便利的方法，還可以去皮後整條筊白筍放在白米之上，一起與白米同煮即可，飯熟了再從飯鍋拿起筊白筍盛盤，吃法與水煮筊白筍相同。而喜歡口味重的人，可以利用鹹鴨蛋添味，做一道「金莎筊白筍」，筊白筍切滾刀汆燙2...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月25日 下午 02:53
台灣美食「皮蛋豆腐」超好吃？1吃法網崩潰：把食物廚餘化
皮蛋豆腐是評價兩極的美食，愛的人很愛，不能接受的也大有人在。一名網友在PTT中發布貼文，表示皮蛋豆腐有兩種吃法，一種是完整吃、一種是攪拌吃，因此好奇詢問鄉民，更偏愛哪一種吃法？貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月20日 下午 02:46
全聯「1常用食材」大特價只要15元！主婦驚呆：比打到骨折還便宜
近年來物價不斷上漲，不少主婦、小資族買菜都精打細算，一名男子表示，昨日在全聯看到經常購買的澳洲馬鈴薯原價一包49元，現在特價只要15元，讓他毫不猶豫放入購物車，貼文曝光後，引發不少網友關注，紛紛大讚「比打到骨折還便宜」。
- 景點+ • 2024年10月9日 下午 01:04
饗A Joy以詩入菜秋蟹料理必吃！高空Buffet秋日12道新菜登場
饗,A Joy,以詩入菜,秋蟹,高空,Buffet,新菜 時序入秋，饗 A Joy以「秋韻餐詩」為主題，引用白居易《內鄉村路作》最後一段詩詞「棗赤梨紅稻穗黃」入菜，運用紅棗、甘露梨及稻米結合秋天當令食材栗子、百合及紅蟳，首推「紅蟳蝦膏煨年糕」、「紅玉棗香小肉圓」及「甜苺甘露梨佐帝王蟹乳酪沙拉」等12道料理！整體空間氛圍也換上大地色系的「秋裝」，運用六款芒草在「山區」打造銀白海浪，宛如置身台灣第一高峰。
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月12日 凌晨 01:43
基隆西岸碼頭老店50年老店，肉圓、芋圓、豆干包基隆三名物一次吃齊！
基隆肉圓興許不如基隆乾麵來的有名，但也確實是自成一格，普及度在基隆小吃中也算得上是名列前茅，我隨便都可以說出十多家，而也確然寫過不下十篇的肉圓，或許找機會來寫一篇基隆肉圓懶人包
- iCook愛料理 • 2024年10月14日 上午 10:49
簡易極速版！台式香菇肉燥飯
【影片】簡易極速版 台式香菇肉燥飯 把香菇預備好後，只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥，味道絕不馬虎。快把食譜收起來吧，必定有用呢！ 食材 乾香菇, 4 – 5 朵 水, 適量 帶肥...
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月10日 晚上 11:11
台灣連續兩年最難訂的無菜單鐵板燒名店，台中新開店搶先嘗！
你知道嗎？台中又有新開店啦！是高級食材為主的 明水然·樂 日式無菜單鐵板燒 大魯閣店，它不只是台中的美食新星，也是《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍。台北店開幕以來，幾乎天天爆滿，訂位難度堪比搶演唱會門票。今年10月更是正式在台中大魯閣新時代購物中心10樓開幕，讓台中的美食愛好者也能大快朵頤！豬飛先帶大家來搶先開箱這顆台中鐵板燒界的明日之星吧。
- TVBS新聞網 • 2024年10月22日 晚上 09:52
不只手搖飲有糖！「1辣物」滿是糖 醫示警：吃多恐罹癌
許多人都知道含糖飲料傷身，不過，「沾醬」吃起來不甜，也被點名是危害健康的食物，營養師夏子雯就表示，每天搭配食物的沾醬也含有精製糖，如醬油膏、番茄醬、燒烤醬，甚至是辣椒醬等，讓人不知不覺吃下太多糖。
