...安全。更應該加強前端生產廠商的食品安全管理和責任,建立全面更完善的追溯機制。 當然,「養寵物就要照顧牠」﹗飼主本身有責任,應熟悉購物安全要領,選購寵物食品前應確認包裝標示或廣告文字,包括原料成分含量、製造業者、日期及適用寵物種類、方法等注意事項。 寵物食品因動物保護法的原因有了保障,但寵物食品安全要做得好, 除了飼主做好產品把關外,最重要的事還是政府對於寵物食品源頭建立完善的管理與規範,加強執行力道,才是解決寵物食品安全問題的根本所在。
「民以食為天,食以安為先」,越來越多的人開始重視「舌尖上的安全」的問題,食品安全對於食品業預防疾病、維護消費者信任、確保合規性和保障公眾健康至關重要。然而近來國內食安事件頻傳,從小型連鎖餐廳寶林茶室,到大型上市櫃公司,包括王品、藏壽司、八方雲集等,都難倖免,事件迄今仍未平息,媒體曝光的食品安全...
...亡羊補牢,但仍有「刻舟求劍」,即使在嚴刑峻罰下,即使關門倒閉,未能解決根本問題,只是在不景氣的寒冬中多了幾家關門的店。 寶林茶室案件爆發後,臺北市衛生局...檢測就沒有證據。 如果國家都沒有防御邦克列酸的食物中毒準備,如何要求一般的食品業者到攤商有此能力,只能算寶林茶室倒霉、趕上了?今天台灣的經濟不影氣...就會減少在人力、食安的投資,這是系統性的劣化因素,不只是食安,其他公共安全、工業安全的成本也都被無聲無息的抑制,自然會出事。 一些美國的經驗值得參考...
生活中心/林孟蓉報導日本「小林製藥」生產的紅麴保健食品近期出現食安問題,引發民眾恐慌。台灣也有許多紅麴相關產品,究竟台灣的紅麴保健食品是否安全,《民視新聞網》獨家採訪中華穀類食品工業技術研究所的技術服務組長許瑞瑱,她認為這次小林紅麴事件的問題在於「工廠製程管理」,與紅麴本身關聯較小,民眾可以稍稍放心。她也建議民眾,購買紅麴產品可以留意「2大認證」,食用上較有保障。
近期台灣連續發生多起食物中毒事件,包括大型體育賽事2024年Challenge Taiwan國際鐵人三項賽,於台東縣舉辦時傳出吃便當疑似食物中毒,而知名台中飯店,以及高雄漢來海港巨蛋店等,也都傳出食物中毒事件,引發全國對食品安全管理的高度關注,專家曝四大原因造成。
知名泰式奶茶店「泰讚了thai like tea泰式奶茶」的蝶豆花也被驗出殺蟲劑賽滅寧0.04ppm(標準:0.03ppm以下),北市衛生局已令販售所下架違規產品,另外,因來源商屬汐止區的「昭之戀企業社」所以,移請新北市政府衛生局,依違反食品安全衛生管理法規定,可處分業者新台幣6萬元以上7億元以下罰鍰。
...事後,已第一時間關心消費者健康,並協同廠商展開調查,初步判斷為產品含水量高所致,目前該產品已暫停供應,後續除持續關心消費者健康,亦盼取得該產品,調查問題產生之真正原因,並進一步改善商品品質」。 最後,讓我們再次強調食品安全問題的重要性。食品是與我們健康密切相關的重要環節,任何忽視或疏忽都可能帶來嚴重後果。我們呼籲政府、企業和消費者共同努力,加強食品安全監管,提高食品生產和加工的品質標準。同時,每個人也應該自覺提高食品安全意識,選擇安全可靠...
近日來,在台灣似乎食物中毒事件變得越來越頻繁了。這到底是為什麼呢? 重症醫師黃軒整理一下手中的資料分享: 1、業者食品安全鬆懈了在激烈的市場競爭下,為了降低成本和提高效率,一些餐廳和食品製造商可能會在食品處理和儲存過程中採取捷徑。.知名壽司桌上一條抹布,擦拭用到底,就是例子之一!這樣的行為可能會忽視了一些重要的衛生標準和安全措施,從而...
全台缺工但卻推給移工做嗎?大台北公車駕駛也鬧人力荒,北市研擬招募「外籍移工」當駕駛,你可以接受嗎?同樣缺工的餐飲業,在沒足夠人力的情況下,要應付工作,就沒多餘的時間再去管到食品安全規範,恐怕會讓食安問題多了一層隱憂,不過人力銀行認為,缺工問題各行各業都有,主因還是部分餐飲業拓店速度太快。 備料、處理、擺盤,餐廳出菜廚房內宛如戰場,每個環節都需要人力,稍有差錯就有可能導致食安問題,如今碰上大缺工時代,會不會...
...食品安全事件頻繁,毒物科醫師顏宗海分析原因及民眾該如何自保。(圖片來源/freepik) 近期食品安全事件頻繁,從年初台中市政府驗出台糖梅花豬肉片含禁用瘦肉精「西布特羅」、多家知名食品公司檢出「蘇丹紅」色素、3月下旬「寶林茶室」食品中毒案釀4死2重症、4月初王品集團旗下知名...台中市食安處4月30日表示,就醫者都已返回飯店休息,目前懷疑飯店自助式早餐的生菜沙拉有問題。(延伸閱讀:獨家》全大運選手上吐下瀉急送中國醫治療 台中市連鎖飯店疑似爆發食物中毒 ) 究竟...
全台食安風暴燒不停,漢來海港自助餐廳高雄巨蛋店也爆出食安問題,經高市府衛生局疫調,截至昨上午,因症就醫人數合計52人,症狀均為腹痛、腹瀉;疾管署發言人曾淑慧今(4/30)日表示,目前採檢諾羅、輪狀病毒都是陰性,因此正在進行細菌培養, 目前傾向病毒造成的食物中毒。
圖說:針對全大運選手發生疑似食品中毒案,台中市食安處長傅瓊慧表示,如果食品中毒案成立,市府將會移送檢調偵辦。(記者鍾麗如攝)
...法制局協助消費者爭取合理權益。 ▼台中西屯區的「和牛EMPEROR」日式燒肉店,遭檢舉食材有過期問題。(圖/台中市衛生局提供) 根據《ETtoday新聞雲》報導,全案已經在19日移送檢調偵辦,暫以食安法「他案」偵辦中。在食品安全問題持續受到關注的情況下,政府和相關部門將繼續加強監管和管理,以確保公眾的食品安全和健康。通過政府、企業和公眾的共同努力,相信食品安全問題將會逐步得到解決,公眾的飲食安全得到更好地保障。 ●東森新聞關心您 不良行為,請勿...
近期寶林茶室、王品、八方雲集相繼發生民眾食物中毒事件,引起外界關注食安問題。有民眾向監察院陳情,勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範,取消應先取得衛生講習時數後才可報考之規定,恐影響食品衛生安全知識與技能。對此,勞動部表示,衛福部「食品良好衛生規範準則」第24條已規定餐飲業從業人員持有技術士證應換發廚師證,且每年應接受衛生講習至少8小時,勞動部認為報檢資格無須重複律定,因此取消餐飲職類報檢資格中有關衛生講習的規定,強調並未降低對食品安全衛生要求。
地方中心/陳崇翰 基隆報導基隆市仁愛區公所地下停車場,遭民眾投訴髒亂不堪,地面坑坑洞洞,到處都有積水,形同廢墟一般,卻從去年開始,悄悄調漲停車費,重回停車場,除了牆壁有壁癌、燈光昏暗、到處都是蜘蛛網,這樣的品質,卻要漲價,讓承租戶充滿無奈。
...自主送驗,但政府不能置身事外。她提到寵物食品安全在「動保法」中有相關規定,更訂定了有害物質的安全容許量標準,政府不能空有標準卻不執行,農業部動保司要盡速進行調查檢驗,如果驗出問題就要依法下架,依法行政、守護毛小孩的安全。 蘇巧慧強調,針對人類的食安,法律已有《食品安全衛生管理法》做完整規範,但對於寵物、毛小孩的食安議題,則僅有《動物保護法》第22-3條、22-4條、22-5條,管理密度及強度有顯著的差異,比如遇到寵物的重大食安事件,就沒有預防性...
日前新北市衛生局接獲優奇公司,自主通報其生產之黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,經送食藥署檢驗今(3)日結果出爐,優奇公司製售之黑胡椒細粉(有效日期:2026.5.22)確認檢出蘇丹色素3號,因該公司自主通報,但仍有違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染情形,全案後續將移送檢調偵辦。 事發後新北市衛生局第一時間即要求該公司落實自主管理責任,並盡速完成下架回收,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤...
[NOWnews今日新聞]近來食安事件頻傳,為打造「廚安食安一條龍」服務,專業生產高規格安全爐具的羿麗智能創見,與MILAS安心生鮮超市強強聯手,今天舉行異業結盟簽約儀式,要從產品選物上架的食安,到使...
台灣近來食安問題連環爆,其中王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」4月也爆出多位民眾上吐下瀉等,兩家餐廳合計通報157人。而日前衛生單位在關聯檢體中驗出諾羅病毒,包括廚工和餐廳員工,今(6日)台北市衛生局則表示,此案人體檢體28件中有6件糞便檢體驗出諾羅病毒,並且本月1日衛生局前往餐廳複查,相關缺失均已改善,兩家餐廳將可恢復營業。
[周刊王CTWANT] 北市衛生局於接獲通報當日,立即依食品良好衛生規範準則進行稽查及相關檢體採樣,共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌,檢驗結果均為陰性;另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒,檢驗結果諾羅...
印度食品公司MDH和Everest生產的香料產品被發現含致癌物,香港、新加坡上月宣布下架,美國、紐西蘭與澳洲現正密切關注,印度今天宣布將查驗全國有生產混合香料的公司。印度是全球最大的香料生產、消費和出口國,但印度農業使用化學農藥的規模越來越大,若無嚴謹的產品檢驗流程,消費者很容易在不知情的狀況下把有害物質統統吃下肚。
到台中參加全大運的十名選手發生疑似食物中毒,其中有九人就醫,台中市食安處今天表示,就醫者昨晚都已返回飯店休息,今天正常參賽,而根據選手反映,懷疑飯店自助式早餐的生菜沙拉有問題。 體育署今天表示,有針對全大運參賽選手辦理「公共意外責任險」及「運動員團體傷害保險」,若確認是食物中毒,有在保險理賠範圍。
有民眾投訴,新竹某老牌米粉廠販售的炊粉驚見老鼠排泄物,嚇到食慾全失,衛生局獲報稽查,也發現廠商還有其他衛生問題,已通知要在限期內改善。炊粉老廠爆食安疑慮 衛生局:複查不過將開罰!衛生局人員進入米粉廠稽
台灣食安問題又出包,先是名店寶林茶室,現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件,目前已有36人因腹痛、腹瀉就醫,初估原因在於生食熟食交叉污染,包括生菜沙拉、生蠔等多樣食材。此外,又有廠商的調味料驗出蘇丹紅,雖然己緊急下架,卻不知民眾到底吃下多少了?面對一次又一次的食安危機,專家呼籲,嚴懲重罰才能停止食安問題。
現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近...
...而上一次「產能過剩」出現在中央經濟工作會議上,還是五年前。 2023年末,中國汽車製造、計算機通信電子、紡織業、食品製造業、醫藥製造業和電氣機械等行業的產能利用率,甚至低於2016年末。 中國的財經媒體《財新》在3月底就發表社論稱...國際經貿領域引起的擾動,與早先的水泥、煤炭等部門影響僅限於國內相比,不可同日而語。 不到一個月,美歐相繼在這個問題上發難。 同一個問題,不同的擔憂 「雖然中國和歐美都關注產能過剩,但雙方的具體擔憂卻不相同。」經濟學人智庫...
記者張益銘/南投報導 鑑於寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,南投縣衛生局針對熱門景點周邊之餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條、河
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收