「茶」,為東方之玉液,是消除疲勞之瓊漿,是靜心體悟之慰藉,更是透徹世界之甘霖。茶文化流傳千年,與佛、儒、道等中國文化密不可分,時至今日,在城市快步調之下,茶更成為承載世囂苦悶之解、進入獨我之境的媒介。「茶道」,以茶為媒,結合美學意境與生活體悟所延伸之哲學,從烹茶至品茶,非為解渴而存,而為悟我而在。SHANG XIA上下於台北晶華打造頂級茶室,於3月20日正式啓幕,提供品茗尊享體驗,將物質與精神文明的結合,茶、器、人、室合一,彷彿萬世塵囂中的一縷微光,由品牌創意總監孫信喜主理設計,以極簡風格融合中國畫水彩色調、天然石材與木材為...
...推廣港澳旅客赴台北週末短旅行及親子遊,將以多元遊程產品滿足香港旅客旅遊需求。香港水晶巴士餐點是香港米芝蓮餐飲,台北雙層餐車則與五星級飯店合作,雙方都各具性價比及美食特色。 同行的台北晶華酒店行銷業務部總監陳佩侖強調,全球麗晶酒店重視台灣市場,除了提供優質舒適的旅宿環境,還配合台北跨海進行城市旅遊推廣。此外,觀傳局走訪旅遊線上平台Klook香港總公司,劉穎賢經理表示,Klook架設完整的台北觀光線上產品銷售平台,包括交通票券、旅宿訂房、景點遊程...
...推廣港澳旅客赴台北週末短旅行及親子遊,將以多元遊程產品滿足香港旅客旅遊需求。香港水晶巴士餐點是香港米芝蓮餐飲,台北雙層餐車則與五星級飯店合作,雙方都各具性價比及美食特色。 同行的台北晶華酒店行銷業務部總監陳佩侖強調,全球麗晶酒店重視台灣市場,除了提供優質舒適的旅宿環境,還配合台北跨海進行城市旅遊推廣。此外,觀傳局走訪旅遊線上平台Klook香港總公司,劉穎賢經理表示,Klook架設完整的台北觀光線上產品銷售平台,包括交通票券、旅宿訂房、景點遊程...
連鎖飯店龍頭晶華 (2707-TW) 營運長暨台北晶華酒店董事總經理吳偉正今 (25) 日指出,太魯閣晶英酒店 4-6 月停業對集團整體營收影響約 2-3%,何時重啟營運,主要跟著國家公園開放政策來做滾動式調整,最差狀況有設想過第四...不大台北晶華國際客源已回流約 80%,目前整體住房率甚至較 2019 年更好,主要來自日本、美國和韓國。 同時,台北晶華內的麗晶精品和飯店結合,業績維持暢旺,主要是因疫情後全球價格統一,較沒有匯差,且客戶需求是較特別的商品,出國不見得拿得到...
台北與台南遠東香格里拉首次聯手推出「醉粵之享.雙廚聯奏」期間限定佳餚,將台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨等入饌。
被美國CNN選為2024最值得造訪城市的台南,今年喜迎建城400年,在這繁花齊放的春日,台北與台南遠東香格里拉 […] The post 雙廚聯奏!台北香宮、台南醉月樓聯袂獻藝 台南特產烏魚子、虱目魚、關廟鳳梨入饌 first appeared on 立報傳媒.
少子化、不婚與晚婚人口增加,加上新進對手加入,觀光飯店宴會業務競爭日趨激烈,擁有大型宴會場地、可承接桌數較多的觀光飯店為求宴會業績成長,不能只靠新人婚宴,自2024年起積極爭取更多會議、展覽、企業尾牙春酒訂單,甚至自辦演會、抓周等不同活動,開發不同客源、增加不同功能,提高宴會廳使用率,力拚業績持盈保泰與成長。
...擺盤,得從菜系的文化面與食材的源處開始琢磨,過程中,許師傅與我共同匯聚彼此對美食的熱情,是非常過癮的創作經驗!」 來台一年多的廖晉輝主廚,曾在新加坡多間知名粵菜餐廳歷練17年,在接任香宮中餐行政主廚前,任職於新加坡麗晶酒店榮獲米其林一星的夏宮餐廳,在台期間廖主廚不僅對台灣各地豐富多樣的食材更加熟稔,對當地食客口味亦更能掌握,然而他對食材品質、料理細節與工序仍堅持如初,寧願費時自煉汁油,甚至耗時熬製濃雞湯、大骨湯,為的是讓其菜品提味...
台北米其林餐廳〈T+T〉推出全新春季菜單,主人兼主廚蔡元善沒因為在台北晶華酒店麗晶精品內新開〈Circum-〉餐廳而分心。一如過往,他始終堅持「跟著季節走」,每季推陳出新,沒有例外、也無意外,繼續以當代精緻法菜廚藝結合台灣在地食材詮釋演繹亞洲風味,含隱藏版菜式共10道菜的套餐價格仍是2,680元,未因食材原物料與人事成本上揚起漲。餐廳的定位依舊、菜色與服務欲傳達的理念依舊,訂價也依舊。唯一改變的是,在菜單上「霸榜」、長踞最受歡迎菜式...
被美國CNN選為2024最值得造訪城市的台南,今年喜迎建城400年,在這繁花齊放的春日,台北與台南遠東香格里拉首次聯手推出「"醉"粵之享.雙廚聯奏」期間限定佳餚,由台北「香宮」中餐行政主廚廖晉輝與台南「醉月樓」主廚許忠賢共同演繹滬粵雙味美饌,以頂級食材和精湛廚藝,...