老人家就係寶 煲個老人家飲先,消暑去濕解吓毒 ??? 之後老人家會做另一個餸???? 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 老黃瓜 1條約1100克 赤小豆 60克 扁豆(已炒過) 50克 元貝 40克 姬松茸 15克 蟲草花 40克 無花果 6粒 蜜棗 2-3粒 湯骨 580克 五花腩 440克 薑片 少許 鹽 少許 黃酒 少許 作法: 1 : 赤小豆 個人喜好所以份量比較多 2 : 扁豆 3 : 姬松茸 4 : 無花果 建議用這種收乾水的無花果,扁身好似餅干無花果,煲湯時會出現少許酸味。 5 : 元貝 6 : 蟲草...
根據美國媒體報導,美國疾病管制與預防中心證實,當地發生大規模沙門氏菌疫情,有25個州及華盛頓特區,至少162人感染,造成其中54人住院。根據推測,病菌來源疑似是美國一家公司銷售的黃瓜,驗出沙門氏菌陽性
美國驚爆沙門氏菌疫情!美國疾病管制與預防中心(CDC)5日證實,國內25個州及華盛頓特區有至少162人感染了沙門氏菌,造成其中54人住院,而這波遍布全美的疫情居然是受污染的「黃瓜」所引起。
陸劇《墨雨雲間》近日播映完畢,開放式結局成功延續男主王星越的討論熱度,不過,人紅是非多,近日就有中國網友挖出他的黑歷史,包括嚼檳榔想親吻女主吳謹言,還疑似謊報年齡、關注情趣內衣等等,與銀幕上深情謙和的形象截然不同,令粉絲嚇一跳。對於傳言,王星越經紀公司迅速出面滅火了。
公衛官員5日說,佛州出產的黃瓜被驗出沙門桿菌,疑似造成全美25州數十人感染住院。 佛州德爾瑞海灘(Delray Beach)「新開始農產品」公司(Fresh Start Produce)配銷的黃瓜遭驗出沙門桿菌,開始整批回收5月17日到21日期間運銷各地的黃瓜;可疑黃瓜已全數回收,不再流通市面。疾病防治中心(CDC)說,公衛當局還在進一步檢測,以確認造成這一波感染的沙門桿菌,和從黃瓜檢測出來的菌株是否相同。 從3月11日到5月16日,CDC總共收到...
記者柯佩瑄、李汶諭/綜合報導 台灣小吃魯肉飯,別小見這1小碗,南部、北部在命名、口感上都是大大的不同,北部的魯肉飯是把五花肉剁碎或切細條,而這樣的做法來到南部被稱為肉燥飯,至
爭鮮邀請吳秉承共同研發6款壽司新品,吳秉承表示,這是他首次與日式迴轉壽司品牌合作,由於台菜強調溫度與香氣,該怎麼與採涼菜出盤的壽司結合是一大挑戰。由於吳秉承本身是澎湖人,他希望融入家鄉特色,因此發想用微酸帶甜的仙人掌醬搭配爭鮮強項鮭魚推出「仙人掌鮭之戀」,...
姊妹淘的話:隨著氣溫持續攀升,夏日的酷熱讓人們紛紛尋求消暑良方,而被譽為「夏季瓜果之王」的西瓜無疑是許多人的首選。然而,吃西瓜也有需要注意的事項。中醫師吳明珠指出,雖然瓜類富含礦物質和維生素,有助於預防中暑,但不同的瓜果有不同的性質,食用得當可以養生,反之則可能傷及陽氣。
生活中心/周宸妘報導 天氣越來越酷熱,各地氣溫也持續飆高,而擁有「夏季瓜果之王」的西瓜是不少民眾的消暑解渴的口袋名單,不過,你知道其實吃西瓜,還是有些事項需要注意。中醫師吳明
一早在板橋看完醫生就直接騎車來萬華,因為還沒吃早餐,拿起手機搜尋附近美食,不知道是不是星期一的關係蠻多店家公休,後來找到一甲子餐飲,才有這次用餐機遇。
幾陣子咱們小虎吃貨團和寶豐國際旅行社合作了一團上海米其林,事前在定案時就以早前熱播的「繁花」為米其林之外的第二個副標,於是我們安排入住了影集中出現很多次的「和平飯店」,米其林餐廳也以繁花為主,於是出現了「繁花」男主角胡歌去上海一定會去吃,連續八年得到米其林二星的「御寶軒」.....。透過寶豐國際旅行社的「惡勢力」及餐廳的幫忙,給了團員超大的包廂,讓團員吃得眉開眼笑。走,讓我們一起跟著「阿寶」吃上海米其林。
炎熱的夏天,你會選擇吃冰飲、洗冷水澡或是「隨意」待在冷氣房來解暑?不幸的是看在中醫師眼裡,這些都是「NG」行為,不但無法消暑,體內還可能因為過濕、過寒,導致內臟...
...本土食材,重現廣東與潮州開胃涼菜的滋味。 JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」,因應土用丑日於7月1日起至8月15日,推出整套「鰻魚懷石料理」。內含11道菜色,皆以鰻魚為主題、懷石料理的精神出菜,包括「鰻魚黃瓜拌」、「和牛竹筍麻糬」、「薄切白身魚」、「鰻魚押壽司」、「鰻魚白燒」、「鰻魚柳川蒸」、「鰻魚丼飯」等,套餐價格3,800元。 HAYASE日本料理表示,今(2024)年日本的土用丑日為7月24日與8月5日,是一年中最炎熱的時期...
...嘉義的火雞肉飯,但有貪圖方便的民眾會違停,造成交通亂象,讓在地民眾抱怨連連,警方將從7月1日起,針對多家著名火雞肉飯周邊道路,加強取締違停,擴大全時段規畫勤務執行。 熱騰騰白飯鋪上滿滿的火雞肉片,再淋上特製醬汁,最後再放醃製黃瓜,這是嘉義知名火雞肉飯,天天都有外地遊客慕名而來,甚至還沒到用餐時間,就已經大排長龍。 人多車也多,亂象就跟著來,警車出動先鳴笛,有轎車停上紅磚道,要不就是紅線暫時停車,也有汽機車並排,要不就是車輛已經停到快車道上,影響...
[周刊王CTWANT] 據《央廣網》報導,劉男曾與前東家簽署「保密及競業禁止協議」,內容約定劉男任職期間所學到配方、烹調方式、技術訣竅,僅能用於前東家,且離職2年內不得直接或間接參與任何與前東家業務相關工作。劉男2022年5月離職後,先後在同年7月至2月、2023年2月至今,在飯店擔任配菜員...
節氣「小暑」是哪一天?小暑落在每年國曆的7月6日或7日或8日,2024年的小暑則是7月6日星期六,此時太陽在黃道上運行至105度。小暑是二十四節氣中的第十個節氣,也是夏天的第四個節氣。
連日高溫,不少人為了消暑而狂吹冷氣,卻又擔心電費太貴,也怕冷氣吹多會著涼。其實,除了待在冷氣房外,還有許多消暑的方式,能讓大家清涼一「夏」。 首先是「多喝水」,夏天容易流汗,導致體內水分流失,因此應多喝水來補充水分。喝水時,建議選擇溫開水,避免喝冰水刺激腸胃;此外,飲食清淡也有助於清熱
若櫻壽司,箱壽司,日式,西門商圈,壽司卷,鮪魚,鮭魚,開幕優惠 「若櫻壽司」正式插旗台北西門町商圈,於6月28日盛大開幕!若櫻壽司店內不定期舉辦精彩鮪魚秀,更搶先公開海外人氣壽司卷。6/28至7/5期間,鮭魚拼盤等品項可享半價優惠,壽司控可把握機會吃一波!
若櫻壽司的經典品項「箱壽司」在關西地區十分流行,是將新鮮的魚類、海鮮或其他食材與醋飯一同壓入木盒中製作而成,外形方正、層次分明,每一口都能嘗到豐富口感和鮮美風味。今年,若櫻壽司拓店至美國各地,迎合當地健康飲食及多樣化選擇的趨勢,限定區域販售的「壽司卷」也...
記者李鴻典/台北報導 愛吃壽司的看過來!北部首間若櫻壽司將於6月28日開幕,正式插旗西門町商圈!若櫻壽司西門店坐落於阿曼TiT5樓,與DON DON DONKI西門店同棟,讓
我承認是因「輝達」黃仁勳加持後讓我想了很久,這間「犁園湯包館」自己究竟有沒有吃過呢?以前曾在這一區上班的自己,總是不確定這間店到底是有沒有吃過呢?畢竟,以前在廣告公司上班時,即使吃過許多名店,但心思上總是沒法放在「食物」上的.....
文: 蔡翔霖(國泰綜合醫院消化內科主治醫師) 腸躁症(大腸激躁症)是一種常見的功能性腸道疾病,影響全球數百萬人。它的特徵是腹痛、腹脹、腹瀉、便秘,或這些症狀的交替出現。腸躁症並不會導致腸道損傷或嚴重的健康問題,但它可能極大地影響患者的生活品質。 腸躁症常出現在50歲以下青壯年族群,女性又比男性更為常見,確切的成因目前還有待進一步研究。本文將介紹腸躁症的主要症狀、可能的成因、診斷方式以及有效的治療策略。 腸躁症的症狀腸躁症的症狀因人而異,但最常見的包括:腹痛:通常與排便有關,排便後可能會得到緩解。腹脹:由於氣體累積或腸道運動異常導致。排便...
外國觀光客來台,除了夜市外,幾乎都會指名吃鼎泰豐,卻有不少人認為鼎泰豐太貴,去吃的都是盤子。對此就有網友列出鼎泰豐3項大勝小吃店的優勢,批評太多人不懂鼎泰豐價值,引起討論。
2024年夏至落在本周五(6/21),清水孟國際塔羅雲蔚老師表示,夏至是一年中白天最長的一天,也是自然界陽氣最盛的時候,在這時適時的辛苦努力,有機會得到不錯的財富。在夏至當天,有三個生肖和三個星座的財
古往今來的生意人都喜歡請朋友、客人到家裡吃飯,吃過家宴後,雙方關係自然更加親密。既是老饕也有廚師執照的李姝慧(Sandra)近來兼差當起廚娘,操持的不是別的,就是以母之名的「錦雲宴」。
配合季節轉換,台北米其林一星餐廳〈T+T〉推出夏季菜單,廚藝團隊本季用到的主要食材包括胭脂蝦、鮑魚、黑豬肉、玫瑰鴨、羊鞍、和牛與雞頸肉,並以醃漬梅子、酸橘、蘋果、燈籠果、柚子、椰子、香瓜等水果入饌,並以野薑花、接骨木花添香,演繹以南洋風味為主軸的當代亞洲料理。與過去不同的是,本季菜單的菜餚風味更細緻,並更重視細節處理。同時,所有菜式是由主廚蔡元善概念與主題發想,再由主廚李至正與副主廚、領班等內場團隊成員共同討論創作,大家共學、共創與共好。