中秋送禮健康新選擇 黑木耳露禮品夯

記者陳怡靜／台北報導

中秋送禮除了月餅、柚子還可以送甚麼呢？不妨來點不一樣的健康新選擇─植物燕窩黑木耳露禮盒。一般我們熟知的黑木耳大多是餐桌上的美味佳餚，但其攪碎經過長時間熬煮成「黑木耳汁」後，因含有豐富的膠質養顏滋補，素有【植物燕窩】之稱，在中秋節高熱量的月餅及烤肉飲食中，柯媽媽黑木耳禮品異軍突起成為最夯最養生的中秋禮品。

2007年全台吹起一股喝黑木耳汁風潮，帶動這股風潮背後的推手即為「柯媽媽黑木耳專賣店」，是全球第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮外，更陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳菇菇醬、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品，深受好評，並於2011年入選第三屆臺中市十大伴手禮」專業評審「評選會」食品類伴手禮；2012年成為交通部觀光局中區國際光點推薦店家。

說到為什麼會想到將黑木耳做成休閒飲品─黑木耳養生露，柯媽媽黑木耳專賣店老闆娘柯雅惠表示，最原始的發想其實是來自柯媽媽，為了照顧長期在外工作的子女們而自製的私房飲品，整個製作過程費時24個鐘頭，以白背乾黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工熬煮而成，並以照顧家人的心堅持不添加任何防腐劑或人工香料，讓每一位飲用黑木耳養生露的朋友都受到如同家人般的照顧與愛，每一口黑木耳露都是愛與分享。

除了黑木耳養生露，柯媽媽研發團隊更以「體貼自己、疼愛家人的純手工美食」為發展目標，致力於創作適合全家的健康養生料理，包含以小朋友為主題研發的「黑木耳玩味飲」系列商品，以1+1=體驗創意的概念研發出多款美味可口的健康飲品，不僅讓爸媽可以在家與小朋友共同創作飲品達到體驗效果外，更意外的大受上班族喜愛，成為上班族團購的明星商品；黑木耳雪綿酪、黑木耳QQ圓及黑木耳健康凍三項商品則以午茶點心的概念研發，可以作為小朋友平常的點心，更可以成為在家宴客的點心料理；而黑木耳菇菇醬共有和風鰹魚、香菇昆布、青檸酸辣與紅椒麻辣四種口味，除了可以涼拌入菜外，更可以成為料理的佐料，是全家三餐的好夥伴。這幾年柯媽媽黑木耳專賣店陸續研發多款伴手禮商品，中秋佳節即將到來還在猶豫該送甚麼禮嗎？相信健康養生的新料理是不可錯過的新選擇。(新聞來源／NOWnews台灣味)