五月月慶端午 應景肉粽搶手

五月月慶端午 應景肉粽搶手

五月五慶端午,應景的肉粽最搶手,粽店林立的新北市深坑,肉粽買氣倍增;台北市南門市場,則出現大排長龍的買粽人潮,儘管包括粽葉、蛋黃、香菇等原料成本上漲,不少店家以量制價,凍漲拼買氣,而氣溫回升,市面上也出現消暑冰粽,搶佔端午商機。

深綠赤褐的粽葉裡,擺入Q彈糯米飯,裡頭再包裹蛋黃、香菇、栗子,還有滷透的五花肉,一顆顆飽滿紮實的肉粽,在新北市深坑飄香,各地遊客聞香而來,現買現吃、大快朵頤,端午佳節適逢週休,傳統肉粽店買氣倍增,就怕天熱影響食慾,傳統肉粽攤擺出消暑冰粽,搶攻市場,想用冰涼創意殺出一片天,實在是因為今年包括粽葉、香菇、蛋黃等原物料,全都上漲,成本增加,深坑不少肉粽家,凍漲以量制價。

鏡頭轉到台北市南門市場,等著買肉粽民眾,把市場走道擠的水洩不通,儘管店家拼命包肉粽,排隊人潮還是從市場攤位前,沿著樓梯排到了市場外的馬路上,端午佳節,從這排隊陣仗,就能看出肉粽買氣有多夯。