一兼兩顧 黑晶爐烤肉炒菜兩相宜

中秋節快到了，但是看看家裡的小公寓陽台，實在不適合舉辦歡樂烤肉趴，又不想出去外面吃到飽的燒烤店人擠人，該怎麼辦呢？今年中秋，不妨使用無油煙??的黑晶爐烤肉！飛利浦自1990年代首創黑晶爐以來，一直深受消費者喜愛，因為黑晶爐不僅插電就可使用，不必用木炭生火，同時煎、煮、烤、炸樣樣行，兼具環保與美味，可以說是中秋節烤肉最佳好幫手。

烤肉用黑晶爐，方便環保新選擇
還在用木炭生火，整個陽台瀰漫黑煙，烤肉的興致都沒了嗎？用木炭烤肉不僅費時，濃濃的油煙更會造成環境汙染，且現代人住公寓、大樓居多，如果陽台空間小，還會讓整個客廳都是煙味，事後收拾十分麻煩，方便又環保的黑晶爐不但體積小又環保，而且不必生火、沒有油煙，既安全又環保。
由於黑晶爐是以鹵素燈管加熱，採用6到8段火力精確掌握烹調效果，不易產生油煙，放在室內桌上烹調也沒有問題，對於沒有戶外空間烤肉的家庭是非常方便的選擇，且黑晶爐採用獨特陶瓷玻璃面板，清洗容易，不像傳統烤肉架要用大量清潔劑刷洗，民眾也不必擔心，會有殘留的清潔劑跟著烤肉一起吃下肚。
室內輕烤肉，健康一起吃下肚
中秋節團聚時刻，不僅要吃得盡興，也要吃得健康，以往用木炭烤肉，網子與炭火太過接近，肉類容易燒焦，產生致癌物質，黑晶爐熱源集中，導熱均勻快速，無論是肉片、海鮮、蔬菜，都可烤得漂亮不燒焦。

吃膩了烤肉片，黑晶爐還可以煎、煮、炒、蒸，變出更多樣的菜色，因黑晶爐以光導熱，任何的鍋具皆可以黑晶爐加熱，用平底鍋鋪上粗鹽，再放上蝦子，便可做出一道鹽焗蝦，再換上湯鍋，煮羊肉爐也沒問題，黑晶爐除了是中秋烤肉好幫手，平日炒菜、煎魚皆可使用，實用性高，沒有瓦斯爐的租屋族，也能用黑晶爐煮出好料理。

★《發燒貨》細看黑晶爐

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