北市抽驗水產品 冷凍蝦、蟹腳不合格

臺北市衛生局定期抽驗傳統市場、超市、大賣場和餐廳的水產品，第一季共檢驗42件，結果發現冷凍白蝦和蟹腳，共兩件產品不合格，分別有違法添加的動物用藥氟滅菌，以及超標的漂白劑二氧化硫。衛生局已經要求業者下架不得販售，並且移請產品來源縣市的衛生局查辦。

臺北市衛生局抽驗生鮮水產品，結果發現兩件不合格產品，分別是嘉義縣的冷凍白蝦，違法添加動物用藥氟滅菌，以及新北市的蟹腳，檢驗出超標的漂白劑二氧化硫，食品藥物管理處處長陳立奇說，氟滅菌是一種抗生素，多用於治療牛、羊、豬、兔子和馬等動物的腸感染，或是人類泌尿道疾病，但是使用過量可能對肝臟造成傷害；漂白劑二氧化硫雖然是常用的防腐劑，但是使用過量容易引起呼吸道疾病，例如氣喘、呼吸急促和咳嗽等。

衛生局表示，除了要求業者將違規產品下架，衛生局也已經移請所轄衛生局處理。陳立奇強調，違法添加動物用藥可處以6到600萬元罰鍰；超量的食品添加物二氧化硫則可處3到15萬元的罰鍰。提醒民眾向信譽良好的商家購買水產品，購買時也可以聞聞看有沒有酸味或是化學藥水味，烹煮時也將鍋蓋打開，讓有害物質揮發，避免影響健康。