北市食材登錄平台 營養午餐食材線上查

從塑化劑到毒澱粉事件，引發民眾、家長對食品安全沒有信心，為了讓學生吃得安心，台北市政府推動「食材登錄平台」，第一階段已經上線，第一階段登錄對象為學校的午餐業者，郝龍斌市長說，從這個學期開始，家長可以透過平台，監控學生每天的午餐菜單，包括菜色、食材產地等，不僅讓家長放心、學生也可以吃得安心。(林麗玉報導)

臺灣接連爆發食品安全問題，從三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、到毒澱粉、香精麵包事件，讓許多家長擔心，孩子在學校吃的營養午餐，到底食材來源安不安全？為了幫民眾食的安全把關，台北市政府推動「台北市食材登錄平台」，第一階段上線對象為學校的午餐業者，從一百零二學年度、這個學期開始，台北市的學校午餐團膳業者，會將每天的午餐團膳業者名單、菜單菜色照片、食材產地等，全部登錄在食材登錄平台。郝龍斌市長說，經歷這麼多食的疑慮，許多家長擔心，到底什麼可以吃，不過台北市約有十三萬的學生，可以透過這個政策，讓學童吃的安心。甚至預計今年底，北市衛生局也會將便當、進口牛肉、生鮮蔬果等業者，透過擴大食品類別，也會陸續登錄在平台上。北市衛生局表示，台北市食材登錄平台上線，有二十家團膳業者參與，服務台北市一百四十五間國中小學，目前可以查詢到5174樣食材、19008項菜色、及284家食材供應商的資訊。

食材登錄平台上線，每天上午十點半以後，家長就可以透過平台，即時查詢當天學校午餐內容及菜色照片，瞭解孩子在學校吃的安不安全。甚至為了讓平台永續經營，不僅將學校午餐食材登錄，納入今年OK 認證規範，明年更將會列入學校的午餐合約，強制團膳業揭露食材資訊，一旦有任何食品安全疑慮，就可以透過追溯管理機制，更快速追查問題食品來源。至於如果有業者登錄不實，衛生局長林奇宏表示，會以輔導為主，操作上也會採記點制，遭記點業者，將會影響OK標章認證。