台北美食薈萃 外國傳媒眼界與胃口大開

工商時報【姚舜】 為推動城市行銷，台北市以美食為賣點強力出擊，除積極申列「世界美食之都」，透過申列過程提高台北城市能見度，並讓世界認識台北市維護飲食文化與推動餐飲產業的用心。同時，台北市府商業處更邀請外國傳媒來台「以舌踩線」，品嘗各式台北美食，進而透過這些傳媒的版面與廣採頻道，讓外人發現台北美食多元且豐富的面向。 台北市府商業處邀請的國際傳媒包括：美國洛杉磯的美食作家Andrea Lita Rademan、法國巴黎「美食電台Gilles餐桌」節目總編輯Gilles Brochard、法國國際廣播電台中文部記者Lin Zu Qiang、英國美食作家Marlena Holly Spieler、西班牙美食記者Iker Izquierdo Fernａndez，以及新加坡的《海峽時報》美食旅遊版編輯馮瑋雯。在市府安排下，他們走訪了信義區、陽明山、大稻埕、北投等台北市知名的觀光景區，也品嘗許多著名餐廳的特色美食，而他們一致結論是：台北好好吃。 除了牛肉麵普遍受到外國傳媒激賞，不同國家的記者對台北美食亦各有所好。如法國記者Gilles Brochard除特愛烏龍茶，也對南門市場各式食材充滿興趣，新加坡的馮瑋雯則很喜歡〈My灶〉餐廳「媽媽的味道」，英國Marlena則對台灣中餐廳多備有小菜特別感興趣，她並買了很多醃蘿蔔，準備回國與友人分享。 台北市府商業處長黃以育表示，美食是台灣重要觀光資源，也是社會重要的文化資產，台北則是台灣美食重鎮，台北市府將持續以美食推動城市行銷，讓世人認識這城市並將台北觀光產業與餐飲業向上推升。並強調，外國傳媒對台北美食的不同印象，也將成為市府未來國際行銷宣傳時的參考。