台灣大廚首爾獻藝 主打分段美食

「第九屆南韓國際食品展」，於今天在首爾正式開幕，而來自台北廚師們，在設立的「臺北美食館」，當場表演烹飪台灣道地的三道美食，並且讓大家品嚐，希望藉色香味俱全的美食，吸引韓國朋友到台灣旅遊。（王長偉 首爾報導）

台灣飲食業者，於今天在首爾貿易中心大樓，參加今年「第九屆南韓國際食品展」，並設立「臺北美食館」，吸引了大批南韓媒體記者的採訪以及品嚐台灣道地的美食。

臺北市商業處專員陳秀華，在首爾貿易中心大樓現場，舉行的記者會上表示：此次展出的台北美食，吸引外來旅客的最大特色就是，以「臺北二十四小時賞味不停歇」為主題，以早、午、晚、宵分時段美食的概念，訴求二十四小時都可品味美食。她接受中廣新聞網訪問時說：（t）

此次參展廠商老爺大酒店、郭元益食品、橘子工坊分別祭出人氣料理。開幕記者會上，老爺酒店集團主廚、餐飲研發總監賴金雄團隊，秀出臺灣才吃得到的「臺北迎賓宴」，當場表演了「台北舊莊燒蹄膀」、「寶島五福如意盤」以及「陽明山農莊燉雞」等三樣喜宴菜，並在現場提供「陽明山農莊燉雞」湯品，供前來採訪的南韓媒體記者品嚐，贏得「台北美食第一！」的評價。

餐飲研發總監賴金雄，接受中廣新聞網訪問時，介紹了他當天的菜單。他說：（t）此外，還有韓國人喜歡的珍珠奶茶和金牌鳳梨酥，大方試吃發送！不只如此，在四天展期中，每天至少提供兩百份點心試吃，讓喜愛臺北美食的朋友有機會，一次品嚐臺灣好客的人情味！臺北用美食與世界連結，世界因分享而更加美好！

台韓雙邊自二○○三年起，實施互免簽證，今年度民眾赴台韓觀光，免簽的停留期限，也從三十天延長為九十天，除了連結商務往來、促進雙邊觀光互惠之外，也開啟食尚交流直通車。近年南韓赴台灣觀光人數，直線上升，美食成為吸引外來旅客的特色之一。

台灣美食業者表示：期待透過這樣的美食活動，能夠招徠更多的韓國觀光客到台北旅遊。記者會最後，業者齊喊「台灣美食第一！台北美食第一！」吸引了很多韓國人，前來品嚐在南韓吃不到的台灣道地美食。