天熱來呷冰 創意冰品夯!

天氣越熱,冰店的生意就越好,有業者為了搶客,突發奇想「創意剉冰」,像是荷包蛋造型的水果燉蛋冰,還有超大碗公,堆疊20公分高的綜合剉冰,不僅造型吸睛,不少人吃了大呼過癮!

清涼剉冰,撲滿整碗,淋上新鮮芒果泥,四周填滿芒果、香蕉、西瓜等各式水果,最後撲上老闆自製的燉蛋,不少人乍看,還以為是顆荷包蛋。

老闆自創的水果燉蛋冰,上頭撲滿5種水果,顏色好繽紛,另外,還有紅豆牛奶口味,淋上古早味的黑糖,撲滿紅豆,最後淋上甜滋滋的煉乳,就大公告成。

噱頭十足的,除了燉蛋冰,還有這碗超大份量,有20公分高的無敵功夫冰!老闆說,冰要疊的高,基底很重要,用芒果泥和剉冰層層堆疊,淋上芒果、草莓和情人果泥,四周撲滿各種時令新鮮水果,最後上頭補上兩球冰淇淋,三到四個人share,份量剛剛好。

不到4坪的剉冰店,5個工作人員,整個下午雙手忙到沒停過,看來酷熱的夏天,溫度越飆高,冰店生意也跟著扶搖直上。