安鈦克董娘 餐一腳

工商時報【記者詹子嫻╱台北報導】 PC DIY零組件品牌安鈦克轉攻時尚科技，董座李益昌及董娘孫淑珠近日在台灣開設西班牙餐廳VIVO，李益昌表示，做PC 20多年想著下一步要做什麼，那就是「時尚科技」，瞄準年輕人商機，VIVO定位強調是負擔得起的奢華，1杯葡萄酒只買169元，而且餐廳內還擺了自家新品牌a.m.p的喇叭等產品，展開複合式經營。 電子業大老愛美食，因此也有不少個人投資餐飲的案例，近期就有機殼廠奐鑫引進KK甜甜圈，而安鈦克董娘籌備1年的VIVO光癮餐廳，也在2月中旬正式營業。 孫淑珠投資餐飲業，她笑說是先生的鼓勵，「要找個喜歡的事情做」，因為她相當喜愛西班牙Tapas小菜文化，下班後與好友聚會，點幾盤TAPAS、喝酒聊天，就能沉浸在輕鬆及幸福中，為了讓台灣人也能有此享受，就決定自己開餐廳。 VIVO光癮雖開在東區一級戰區，董娘卻很有信心：「絕對是Affordable Luxury」，她不僅找來西班牙大廚，強調Tapas口味絕對地道，並親自走訪義大利酒莊選酒、自己引進，省下中間通路商的利潤，所以一杯酒可以只賣169元，平均一餐花下來只要500∼600元，所以「餐廳取名光癮，就是要大家來了就上癮」。 另外，餐廳裝潢也是一大特色，走得是夜店時尚風，而且裡面的畫作、瓷器等藝術品全是董娘自己的收藏，甚至連廁所外頭擺的香水都是精品品牌Fendi和Bvlgari，讓員工自已都笑說，「我們是夜店的裝潢，泡沫紅茶的消費」。 餐廳雖是董座一家的個人投資，但其實還有另一項策略，就是提高自家產品的曝光度，李益昌分析，電子商務相當成功，但有一項是網路無法取代，就是「體驗經濟」，像是現在美國、上海的百貨公司都有一個趨勢，就是1樓不再只是買化妝品，取而代之的是強調文化及體驗。 由於VIVO與a.m.p目標族群都是年輕人，所以展開複合式經營，餐廳內擺了許多a.m.p的喇叭、行動電源等，客人邊吃美食，同時也可用喇叭撥放自己的音樂，與好友分享，另外餐廳也免費提供行動電源借客戶使用，就是要透過體驗行銷，創造新商機。