布置蔬果教室 東榮學童冠全國

中國時報【張朝欣╱雲林報導】 北港東榮國小參加台灣癌症基金會舉辦的「蔬果彩虹５７９」教室布置比賽，拿下全國第一，偏鄉小學校的學童非常開心，也身體力行每天吃水果及在校園農場種植水果，並帶動全家人一起吃水果，預防癌症與文明病。 全校只有五十餘名學生的東榮國小，師生們感情像是家人般，只要參加比賽，幾乎都是全校總動員，去年底學童們得知要參加「蔬果彩虹５７９」教室布置比賽，師生全校總動員動手布置，還製作蔬菜人活動劇場與彩繪蔬果圍牆。 日前比賽公布成績，東榮國小拿下全國第一名，消息傳回，全校師生非常開心，並決定延續這個有意義的活動，駐校藝術種子教師薛惠玲除了在學校推廣吃蔬果，也到其他學校授課，教導孩子健康飲食習慣。 薛惠玲說，「蔬果彩虹５７９」這句話就是吃蔬果的重要參考，５是指兒童一天至少要吃五份蔬果，成人女性７份、男性９份，彩虹意指各種顏色蔬果的營養份不盡相當，應多色多樣均衡攝取，其中蔬菜一份約為一碗生菜或半碗熟菜，水果約為一個拳頭大小。 小朋友說，學校的有機教育農園種有木瓜、芒果、蕃茄、青椒、蕃薯、小白菜等，一開始大家都不太喜歡吃蔬菜與水果，參與比賽後，大家了解蔬果是身體的好朋友，要多吃蔬果才會頭好壯壯。