新北市抽驗休閒食品 六件蜜餞甜味劑超量

新北市衛生局十月份抽驗市售「休閒食品」，是否違規添加防腐劑或甜味劑等，今天(三十號)公布檢驗結果，衛生局表示，這次一共抽驗五十六件產品，結果八件不合格，不合格率達百分之十四，而八件不合格的產品，有六件蜜餞，遭檢出「甜味劑」超量、一件蜜餞檢出「苯甲酸」超量，還有一件調味豆干，檢出「苯甲酸」超量，已經要求違規產品立即下架。(林麗玉報導)

新北市衛生局最近是前往傳統市場、賣場、超市及連鎖餐飲業等場所，稽查蜜餞及調味豆干，是否違規添加甜味劑（糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽）及防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），調味豆干則檢驗是否違規添加防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、著色劑及皂黃，結果稽查有八件產品不合格，其中六件是蜜餞，遭檢出甜味劑--甜精環己基（代）磺醯胺酸鹽不符合規定，4件來源自彰化縣，2件來自臺北市；另外還有1件蜜餞、1件豆棗都遭檢出苯甲酸不符合規定，分別來自臺北市及臺中市。

新北市衛生局表示，稽查不合格的產品，會依源頭管理權責，移請所轄衛生局追辦，可以依照違反食品衛生管理法第12條規定，處3萬元以上15萬元以下罰鍰。食品藥物管理科長林冠蓁表示，這次多件蜜餞稽查出違規含「環己基（代）磺醯胺酸鹽」俗稱甜精，為甜味劑，常被用於果汁、蜜餞、八仙果、碳酸飲料及特殊營養食品調味，毒性較低，每人每天允許攝取量為每公斤體重10毫克；至於「苯甲酸」是一種防腐劑，民眾如果長期食用，可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀。提醒民眾購買相關產品，應該儘量選擇包裝標示完整、與顏色自然的產品，豆干產品在烹調時，可將鍋蓋打開，有助於降低苯甲酸殘留風險。