新北市營養午餐 吃得到有機蔬菜

中國時報【潘欣彤╱新北市報導】 全台六成有機蔬菜產量進了新北市中小學生的肚子！本學期起，新北市實施自力午餐的一○三所中小學，每周一餐全是有機蔬菜，下學年度更打算擴大至全市兩八四所中小學。 新北市長朱立倫昨受訪時強調，不光是讓孩子吃得健康，更盼能達到拋磚引玉效果，透過學校營養午餐市場，讓更多農民願意加入有機種植行列，創造新的經濟效益。他承諾，若供貨穩定，打算將有機蔬菜午餐提高到每周兩日以上。 新北市農業局長廖榮清說，一○三校每周共消費五．五噸有機蔬菜，占全台總產量六成，且優先向新北市農友收購，不足部分則由中南部產地供應。明年推廣至全市中小學後，每周將消耗卅六噸有機蔬菜。 至於價格部分，廖榮清強調，有機蔬菜種植面積僅占全台蔬菜總生產面積的十五％，加上養生觀念抬頭，有機蔬菜市價往往是普通青菜的兩至三倍，但市府透過與業者簽約及大量採購，將價格壓低至僅比一般青菜稍貴些許。 廖榮清說，農業局都將邀請供應有機蔬菜的農友，到校為學生講解蔬菜的產製過程。瑞平國小校長朱富榮表示，不光是營養午餐，結合校內的有機堆肥與菜園，就是一套完整的課程，孩子吃青菜，也知道如何栽。 朱立倫昨到林口瑞平國小，先陪三年級的孩子在校園內的有機菜園採青菜，並一起享用有機蔬菜午餐。隔壁坐著「市長叔叔」，小女生臉上掛著靦腆笑容說，「青菜很好吃」。同行的新北市議員蔡淑君則驚呼，「葉子怎麼不會黃？」