暑假「鮮」體驗－學童插秧趣

為培養學童對米食的認識與情感，而能感恩惜福，農糧署中區分署輔導轄內多家國民小學辦理「學童種稻體驗教育計畫」。以「稻米」為主題，規劃各種動、靜態課程及活動，期望國小學童透過「動手做、做中學」，體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」意涵。彰化縣舊社、三潭、永豐及香田國小共同選定7月26日辦理學童插秧活動，讓學童在暑假中有難忘的農耕經驗。歡迎民眾共同蒞臨，參與小農夫插秧的盛會。

水稻是彰化縣主要作物，轄內農會及學校有感於學童雖生長於鄉村，但對於農村文化卻甚少深入了解，因此希望藉由「學童種稻體驗教育計畫」引導學童認識農業之美。大暑是天氣最炎熱的時候，也是二期水稻插秧時機，社頭舊社、田中三潭、福興永豐及二林香田等鄉鎮國小，共同在7月26日(星期五)返校日辦理插秧活動，小農夫們也要下田體驗農夫的辛勞，脫掉鞋襪赤腳踩在豐沃的土壤中，彎腰揮汗親手將綠嫩的秧苗插植入土，一叢叢和著汗水，一株株充滿期待。小農夫們往後還要隨稻子的成長過程，觀察記錄、施肥、除草，體會「要怎麼收穫，先那麼栽」。這些種稻體驗將成為學童今年暑假童年獨特的回憶。

農糧署中區分署表示，各校辦理插秧活動，也充滿校園特色，插秧這天，皆安排別具意義的禮儀，如：香田國小以「米香福田」為教學特色，生態的禾鴨耕作方式，教導學童自然保育、生物多樣性的重要，插秧前也將對轉學生做小農夫授證；社頭鄉農會與舊社國小一起插秧，進行祈福敬天儀式讓學童從中了解「田頭田尾土地公」的信仰，充滿人對土地的崇敬與感恩，在學童辛勤插秧後安排品嚐傳統田頭飯，更能吃出甜美風味。農糧署中區分署進一步指出，轄內辦理「學童種稻體驗教育計畫」的農會或學校，依在地特色及資源規劃多元精采的動、靜態課程，不論都市或鄉村學童都有機會深入瞭解傳統米食文化，深耕學童對農業的認同與尊重。