本報主辦 台海兩岸食品評鑑

由台灣新生報主辦的二○一二年台灣第二十四屆、海峽兩岸第四屆優良食品評鑑會昨（卅一）日於台北國軍英雄館登場，今年參加業者家數、產品件數較去年增加，共有一百家廠商共襄盛舉，逾一百七十件產品參加評鑑會。 台灣新生報社長劉長裕指出，今年優良食品評鑑會接到近三百家廠商報名，經初審，排除無營利事業登記證或來自非正規工廠產品，接受百家廠商參與，貫徹多年來嚴謹把關的原則。 劉長裕社長分析，今年不乏科學化的傳統保健食品參與，產品藉由生物科技技術生產，這類廠商的參與增加，顯見生物科技保健食品的市場接受度提升。同時，許多老牌食品大廠也積極報名本次評鑑，盼透過評鑑會取得具公信力的認證，為傳統品牌注入活水。 此次參與的糕餅廠商家數亦明顯增加，尤其多家鳳梨酥業者報名，顯示鳳梨酥市場蓬勃發展。 今年食品評鑑會由台北醫學大學前副校長，保健營養學系講座教授謝明哲擔任評審委員召集人。評審包括行政院衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭、農委會畜牧處程俊龍技正、中華民國對外貿易發展協會行銷專案處曾漢壽副處長、中國醫藥大學食品營養學系教授姚宗賢及國立海洋大學食品科學系教授江孟燦。 謝明哲教授致詞時指出，優食品評鑑會受到海峽兩岸食品界高度的評價，盼透過優良食品評鑑會公信力，彰顯及鼓勵優良的食品廠商及產品，並教育改進缺點，讓海峽兩岸食品產業競爭力與品質日益精進。