樹林紅麴宴 24日上桌

新北市樹林區公所將於二十四日舉辦「千年紅麴宴」樹林紅麴文化節活動，昨（十五）日記者會中邀請民政局長陳嘉興及樹林區長吳建興一同參與，當日活動將結合樹林地方特色紅麴料理餐廳精心推出十一道菜，且提供一千位民眾免費品嘗紅麴料理，讓您體會紅麴健康料理。 民政局長陳嘉興表示，樹林紅麴並沒有季節性限制，一年三六五天都有最香醇美味的紅麴，民眾來到樹林，隨時可吃到好吃的紅麴餅、紅麴香腸、紅麴肉乾、紅麴小吃等，且由於很多上班族，平日因工作相當忙碌，而常忽略吃早餐及鮮少運動，不妨可以到樹林購買紅麴醬或紅麴粉，輕鬆料理調配紅麴牛奶等，健康不需要花大錢，樹林紅麴絕對可以照顧好大家的健康。 樹林區長吳建興表示，提到樹林會讓人馬上想到歷史悠久的樹林酒廠，昔日的樹林酒廠以生產紅露酒，供應台灣大量的紅露酒市場，古老神秘漢方的紅麴相傳從中國大陸來台，樹林酒廠過去是紅露酒貯存、調製與調合的廠房，也因這股獨特的紅露香味，讓樹林贏得「台灣紅麴故鄉」美譽之稱，此次活動將在樹林高中廣場前舉辦「紅麴產業商圈」，邀請樹林在地店家展售具特色的紅麴商品，紅麴是普遍健康飲食文化，想親自體驗樹林紅麴之香的民眾千萬不要錯過。 樹林區公所表示，現場會由扮相古典秀麗、身穿旗袍的宮女表演經典上菜秀，為「千年紅麴宴」揭開序幕；以Buffet方式呈現紅麴料理，「千年紅麴宴」而將採排隊報名的方式進行，如有一二十公分以下孩童，請自備餐具並與家長共享餐點，除了「千年紅麴宴」品嘗紅麴料理外，在活動中心舞臺上還有精采多元的節目表演，歡迎民眾踴躍前往參觀，一同體驗樹林紅麴的健康飲食文化。