毒澱粉滅品牌 台灣高產值商品難生存

【台灣觀光論壇-觀光大國拼人頭或產值】 (記者李庭筑採訪整理) 鄭越才:「台灣要開發高品味商品，根本沒資格，因為我們台灣沒有品牌！每個國家都有高單價的商品，所以我們應該打響品牌的知名度。沒人買中國的化妝品，就是品牌效用。品牌不是一兩天建立起來的，政府要鼓勵民間去開創，中研院、工業研究所，都可以開發新產品支持業者，擴大品牌效用，進而產生高消費。所以這有賴業者把品牌打穩，並好好愛惜，否則，有小吃王國之稱的台灣，現在到處都是毒澱粉，如果造成旅客對台灣的印象是不保險，就沒人要來了，這樣的品牌，不但垮掉也完蛋了。政府執法一定要嚴格，要有魄力，否則憑什麼開發高消費？這需要政府財團長期努力，互相約束。」 以下是鄭越才先生（現職台東日暉國際渡假村集團董事長）的訪談全文： Q1：萬事達卡調查,亞太區遊客消費台北排第6,您的評價是? A1：台北排名第六差不多了，因為兩岸有開放，否則不可能有那麼多遊客。但兩岸的關係充滿未知，如果突然有什麼政治風暴、變動，消費者可能減少一半，我們就擠不上前面的名次了。如果還要往前擠，需要經過一番徹底的改造。 台灣好玩的地方確實不多，台灣較有特色的建築不多，廟也不夠漂亮，海灘也不夠漂亮，憑什麼我們可以擠到前面？所以這有待政府跟業者的努力。政府和業者都要覺醒，真正為觀光出錢出力，為觀光打造數百年的基礎。 Q2：台灣拼觀光 , 官方只算人頭 ,業界卻要產值,您的看法是？ A2：這是蛋生雞雞生蛋的問題，又要裡子又要面子，又要掌聲又要產值高，這種事當然比較難。要高產值，政府就要先把人數做大，哪裡有水，魚就往哪裡游。沒有先把人數帶大，拿什麼給人家看產值？澳門、香港、泰國、日本都那麼好玩，遊客到阿里山卻常碰到死亡之旅，大地震什麼時候來也不知道，所以要產值高人頭多，不是一天兩天就能做好的，需要百年基礎。 要有人頭才有產值，這就變成一種循環，把別人騙過來也好，用各種手段增加人頭，來提高產值，但是台灣沒有精采的節目，人家怎麼會感動？於是下次就不來了，產值又會掉下來。 要打基礎，須從觀光人才的教育做起，並利用土地稅賦的優惠，鼓勵大投資商進駐台灣，以大帶小。例如建造一個購物中心，政府給予優惠，就像當時扶植高科技產業一樣。雖然飯店的產值比較小，實質的利益卻很大，因為飯店的經營，是連結食衣住行各方面的消費，可帶動台灣整體發展，提升財富平均度。 要人頭還是要產值，主要還是要倚靠消費。政府要擬定百年計畫，當然剛開始都不會，但至少要有長久計畫，不能像一般政客的想法，四年改選完就沒事。所以，一定要成立觀光部，將位階提高，各部會的配合性就會比較高，中央撥的預算也會比較多，才能真正做出一點成績。 觀光一定要有人才，然後要看政府的態度，態度強悍，就能撥一點高科技產業的經費來支持觀光，因為觀光產業一花就要幾十億，只花小錢是沒人會來的。大財團雖然可以投資，但沒人經營，所以這有待政府，從根本的立法及教育做起。 政府要支持觀光業者，讓他做大，然後他會帶動相關行業。像墾丁，幾個大的飯店帶動很多民宿、小飯店，政府要做的就是塑造特色，做好建設和宣傳。美國有小丑學校，台灣的國家劇院只剩台北那兩間，所以應該要安排高水平的台灣文化宣傳。現在的台灣文化好像就只有阿里山姑娘、原住民同胞，塑造台灣國家形象的文化，就有賴政府砸大錢。 一百多個國家免簽證，對台灣來說是百年難得的機會，業者也好，政府也好，都要下奶珧妐ㄤ活A建設做好生意就會來。業者也要懂得維持，不要覺得有人就好，人家看見你的好，才會再來。所以，業者要自我約束，台灣現在對陸客的觀光策略，都是不用付錢也能來，買東西就可以了，這樣如何發展觀光？所以政府執法要嚴，管理要鬆，慢慢把業者約束好。 Q3：台灣如何開發高消費觀光客及高單價的旅遊商品,您的建議是？ A3：台灣要開發高品味商品，根本沒資格，因為我們台灣沒有品牌！每個國家都有高單價的商品，所以我們應該打響品牌的知名度。沒人買中國的化妝品，就是品牌效用。品牌不是一兩天建立起來的，政府要鼓勵民間去開創，中研院、工業研究所，都可以開發新產品支持業者，擴大品牌效用，進而產生高消費。所以這有賴業者把品牌打穩，並好好愛惜，否則，有小吃王國之稱的台灣，現在到處都是毒澱粉，如果造成旅客對台灣的印象是不保險，就沒人要來了，這樣的品牌，不但垮掉也完蛋了。政府執法一定要嚴格，要有魄力，否則憑什麼開發高消費？這需要政府財團長期努力，互相約束。 Q4：亞太遊客花費最多城市是曼谷的143億美元,台灣可學習的是？ A4：泰國可說是亞洲最好玩的地方，很有味道。台灣什麼很有味道？過去是小吃，現在發生毒澱粉事件，也沒辦法了。要遊客來消費，就要有東西給人家看，泰國因為政府支持，各地誘F很多漂亮的廟，成為佛教國家、泰國人的代表。 台灣，融合了福建、原住民、日本的台灣文化，台灣文化的定位就是政府的責任。現在的台灣需要強人，果斷的做一個好的文化標的，產生信仰，人家才會來朝拜。 泰國有很多品牌，文化也很特殊，我們的文化跟大陸一樣，所以台灣要想辦法塑造文化的基礎，讓外國人產生信仰，覺得一定要到台灣看看。像帛琉塑造的國家形象，就是那麼乾淨漂亮，又有帛琉味，讓人覺得沒去帛琉枉度此生，去過的旅客，又覺得很感動，到處宣傳。 台灣不要迷失在自己的錯誤認知中，我們其實已經落後很多了，要從門面的機場、火車站開始檢討。台灣最好的地方是故宮，歷史文物值得一看，但不能只有一個好地方，像泰國很聰明，建了廟，永遠不會倒，歐洲有很多教堂，五星級飯店也是會長久存在的。這都值得讓我們好好思考，台灣的吸引力在哪裡。 Q5：全球遊客花費最多城市是紐約的181億美元,台灣可借鏡的是？ A5：紐約可以吸引全世界的人來觀光，台灣卻沒辦法，遊客大多只來自亞太地區，但歐洲、澳洲、美國都吸引不到，連印度也沒有遊客前來。紐約可說是百變城市，有豐富精采的文化，每個地方都有文化的特殊感。讓遊客感動，覺得錢花得有價值，他才會再來，否則客源少了，產值也不會高。台灣像樣的五星級飯店，就只有那幾家，事實上，政府應該鼓勵更多業者，吸引全世界的人，另外，還要塑造別人沒有的台灣文化，才會成央A業者只能等待政府的強力推動與覺醒。 最後，希望中央政府，多撥一點經費支持觀光，也希望業者共體時艱，互相支持，共同創造新的話題。台灣是最好的家，因為充滿人情味，充滿特色，只是，我們沒有充分發揮，所以，我們不必妄自菲薄，這是我給大家最後的鼓勵！＃102.07.03.