深層海水應用產品 吸睛

工商時報【鍾旭昶】 今年食品展中深層海水區特別展示數十款應用商品，以及相關技術，頗受參觀者好評，財團法人資源暨產業發展研究中心（簡稱石資）表示，今年育成中心進駐多家業者，輔導當地特色產業有成，未來將成為東部獨一無二明星產業。 據了解，石資育成中心去年申請以深層海水產業進行育成的廠商就超過10家以上，行業則從過去的傳統食品業擴增到藻類生物技術應用，以深層海水培育藻類進行生技萃取應用的方向，也由過去的食用用途擴增到健康食品、高階藻毒標準品等項目，並已經開始進行販售。 石資中心今年將持續朝向幾個重點方向協助產業，包括台東及宜蘭都將會有超過30案次以上的地方產業轉型輔導，擴增的地方特色商品預期可以達到50項以上，這些都是東部相當具有特色的商品；在研究方面，產品功能性驗證、低硫高鎂系統化製造技術、礦物質粉體化技術以及藻類生技及生質能源等高階應用技術都是重點。