獅子頭CAS抽驗超標 義美撤認證

老牌食品大廠義美食品驚傳出包，冷凍迷你獅子頭，今年6月跟7月2度被CAS抽驗出，大腸桿菌超標，但義美今天發聲明稿，強調自行抽驗都合格，不過還是在8月底向CAS協會申請，撤銷CAS認證冷凍食品標章，並把目前市面產品先下架回收。

超市冷凍食品櫃中，這一包包，粉紅色包裝的冷凍食品，是義美所生產的迷你冷凍獅子頭，但就在今年6月，CAS抽驗時發現，其中的大腸桿菌群，竟然超標24倍。

7月，CAS協會再次抽檢到同一批號的迷你獅子頭，依舊不合格，超標2.3倍，接連2次出包，農委會認為，連續2次代表工廠衛生清潔有缺失。

8月底，義美就主動提出，終止CAS認證，並且在官網上發布聲明稿，強調只有單一批號有問題，其餘產品，經過自主檢驗都合格，對為何會被驗出大腸桿菌超標也很納悶。

但消息曝光，義美周四下午也表示，會通知通路商將目前市面產品全數下架、回收，重新更換新品再販售！因為未來獅子頭的外包裝，將不能再用CAS標章。