百貨週年慶 美食街新金雞母

百貨公司週年慶開打，不只主力的保養品，精品和家電外，今年百貨業者也把焦點放在美食街，紛紛也推美食街週年慶，跟著全館週年慶一起開跑，看準的就是，民眾逛累了總要吃吃喝喝，讓美食街成了百貨公司新的金雞母。

熱鍋中快炒豆芽菜淋上濃湯，和一瓢特製醬汁，放進拉麵中後舀起北海道濃湯，香噴噴的北海道拉麵上桌，百貨美食街也跟著週年慶開打，不只用獨家特色的餐廳吸客，優惠也得殺殺殺，像是週年慶首4日，前30名客人拉麵買一送一，全館消費滿500元送價值2000元的美食街折價券。

鎖定週年慶的逛街人潮，要把客人往美食街帶，百貨美食街也打外帶餐點戰，打出外帶一律便宜10元，民眾逛百貨公司，專櫃精品反而不是重點，美食街成了不可或缺的配角，即使美食街利潤低，百貨公司能抽成的成數只有10~15%，比起化妝品動輒30%以上的抽成，看似遜色，但總營額高，反倒成了百貨公司的新金雞母。