稻米比賽當交流平台 全民樂見

記者張淑娟／特稿
老農種稻已經習慣施重肥多灑藥，期一分地種出最多量的米來，但卻疏忽量多並不代表質好，正如果樹要疏果，果實的質才會好一樣的道理，一分地稻米量太高，其食味值將受影響；不過，年輕農民種稻已改採科學方式，相信對消費者都是好消息。
菁寮國小畢業學生在十大經典好米得主賴承麟指導下學習種稻，勇奪田間管理第一名，但因不具農民身分即使在區賽奪冠也不能參加全國賽，只同意他們參加友誼賽，令好米競賽已有遺珠之憾，競賽資格亦讓人質疑，尤其目前多數老農種稻，仍習以慣行農法，多施肥、多灑藥，且是求量多，並未兼顧到稻米品質。
舉辦經典好米評選目的原是要提升稻米品質，但比賽對象卻限定農民，許多有志於稻米事業的團隊卻難以參賽，農糧署在稻米競賽條件和資格的設定上，應該有討論的空間。
目前稻米種植在新的做法上已朝向以質揚價，好吃的米受歡迎，價格高一些可被接受，因此年輕一代投入稻作，已採科學種稻，因此若能將稻米比賽做為種稻的交流平台，讓更多團隊有機會參與，交流技術，讓種稻不只是一味追求量，而能更科學，生產出更好的米來，相信絕對是全民所樂見，也可鼓勵農民在種稻技術上更精進，經典好米競賽的意義才能真正落實。