美牛案過關 強制標示入法

工商時報【記者崔慈悌╱台北報導】 立法院臨時會昨天表決通過「食品衛生管理法」修正案，開放含安全容許量的萊克多巴胺牛肉，並將「強制標示」入法，未來販售牛肉食品的餐廳、攤販及散裝食品等業者，強制要求標示原產地，標示不實者最高可罰20萬元。 立法院昨天三讀通過國民黨所提修正動議版的食管法修正草案，明訂國內、外肉品及其他產製品，授權中央主管機關可根據國人膳食習慣進行風險評估，訂定乙型受體素（俗稱瘦肉精）的安全容許標準。 未訂定安全容許標準的瘦肉精，一律不能檢出，業者若違反規定，最高將可處以600萬元的罰鍰，情節重大者，並可要求歇業、停業一定期間，或廢止公司、商業、工廠登記。 為強調開放萊克多巴胺牛肉進口後，政府負責到底的決心，條文中也明訂，國內外若發生食用安全容許量瘦肉精肉品而導致中毒事件時，政府應立即停止進口，國內如果有確定個案，政府也將負責照顧，並代位求償。 草案也授權衛生署可要求直接供應飲食場所，像是餐廳、小吃店、攤販等，銷售牛肉相關食品，必須以中文明確標示原產地；對於特定散裝食品販賣者，也可限制販賣地點、方式或要求以中文標示品名、原產地等。 立法院也通過附帶決議，萊克多巴胺殘留安全容許量訂定以牛肉為限，豬肉及豬、牛內臟不適用。衛生署初期將採逐批查驗，並定期公布查驗結果，加強監測市售產品的萊克多巴胺殘留量；市售牛肉須強制標示原產地，並加強稽查；國家衛生研究院及相關機關加強國人健康長期監測。 食品藥物管理局長康照洲表示，衛生署將儘快召開專家會議討論萊克多巴胺殘留安全容許標準，最快2週內會有結果。據了解，目前傾向採取國際食品法典委員會所通過肌肉及脂肪10ppb標準。 組長蔡淑貞也表示，將會儘快訂出「強制標示」相關規定，讓民眾可以明確判讀肉品原產地，選擇吃與不吃。衛生局也將密集稽查，廠商「應標未標」者可罰3萬至15萬元、「標示不實」者可罰4萬至20萬元，並可連續處罰。