蛋糕捲ㄍㄚˋ麵包 量販烘焙戰開打

中國時報【江佩君╱台北報導】 三大量販近年重點經營烘焙，各自擁有一票支持者，為了讓淡季買氣不淡，量販端出春季烘焙新品，藉此吸引消費者上門嘗鮮。 ■大潤發搶甜點市場 看好蛋糕捲在甜點市場、網購熱賣，大潤發春季新品獨家研發推出5款時尚蛋糕捲，包括採用義大利進口水滴巧克力的義大利水滴巧克力捲、搭配香草蛋糕與藍莓奶油餡的藍莓豆豆捲、外形有可愛乳牛斑點，內餡為北海道牛奶的北海道乳牛捲、日式經典的抹茶蛋糕，外皮灑上草莓粒的宇治鮮莓抹茶捲，以及將伯爵茶搭配咖啡的堅果伯爵咖啡捲，單條售價85元，明（6）日起至19日上架。 ■愛買主打歐式麵包 愛買自從主打健康概念歐式麵包，推出比市價便宜一半以上的天然酵母麵包後，像是最受歡迎的花果歐式麵包，創下月銷200萬個銷量，帶動烘焙業績大舉成長300倍。春季烘焙仍延續健康養生、使用在地食材的概念，率先推出3款新品試賣。 包括口感Q彈的QQ球麵包，推出黑芝麻、牛蒡和洋蔥起司三種口味，原價一顆15元，新品價4顆59元；以純鮮奶製成，吃得到奶香的陽光鮮奶球，3顆39元；長達60公分的大芝士麵包，特價2條59元。另外，明日起天然酵母麵包任選2個特價99元。 ■家樂福長棍有新味 家樂福也將推出一系列天然酵母歐式麵包新品，麵包將調整為國人接受度較高的偏軟口感。店內受歡迎的法式長棍除了原味、鄉村兩種口味外，新增了亞麻籽多穀物、巧克力等口味。 目前占店內6成業績的台式麵包也將持續推陳出新，明（6）日起至19日推出韓國麵包6入原價62元，特價48元；法式長棍系列原價38~42元，特價32元；蜂蜜堅果辮子麵包原價33元，特價30元；軟式香蒜麵包2入原價46元，特價39元。