衛生局抽驗市售牛肉 皆未檢出瘦肉精

（優活健康網新聞部／綜合報導）近來國人相當關注牛肉的食用安全問題，為保障消費者食的安全，南投縣政府衛生局於101年10月抽驗10件牛肉產品，檢驗結果（1件美國、6件澳洲、3件紐西蘭），皆未檢出乙型受體素（瘦肉精）。

行政院衛生署於今年9月6日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」，自今年9月12日起，販售含牛肉的散裝食品場所，如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等、以及直接供應含牛肉餐食的飲食場所，都必須依照規定標示牛肉原料的原產地。自今年9月20日起，生產製造含有牛肉的包裝食品，如牛肉乾、牛肉泡麵等，也都必須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。

衛生局持續針對販售、使用牛肉及供應牛肉之場所，進行抽驗並依據食品衛生管理法第17條之1規定，進行「品名」及「原產地(國) 」標示訪查、輔導，截至今日止，共計訪查741家次業者，未發現不符規定者。再次呼籲請各販賣業及餐飲業者落實自主管理，應確認食材牛肉來源及原產地等資訊並誠實標示，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。