金門烘焙庇護工場 院生習技藝

(中央社記者陳守國金門24日電)金門縣政府委託社福團體經營的「福田家園」開設烘焙庇護工場,今天開幕,展示身心障礙院生學習一技之長的成果。

「福田家園」收容身心障礙民眾,今年1月21日開設「妙妙屋庇護工場」,是金門現有2所弱勢團體庇護工場之一,由有烘焙技藝的廚師傳授製作麵包、手工餅乾、蛋糕捲及各式點心,有6名院生參加。

「妙妙屋庇護工場」運作半年後,有了成果,今天開幕。縣長李沃士、國民黨金門縣委員會主委林芳旋、金湖鎮長蔡西湖等人一起揭幕,並參觀院生製作糕點,鼓勵各界支持「妙妙屋庇護工場」。

園主任黃玉圓表示,庇護工場製作的食品都是真材實料,推出後受各機關學校、公司行號青睞,訂單穩定。院生習得一技之長後,將來也會推薦給民間糕餅業者僱用。

李沃士表示,大家支持庇護工場,協助在外設點,縣府社會處也會協調在公共場合設點。弱勢民眾習得一技之長後,可相互交流,更融入社會。1020724