阿斯巴甜 身體危害小

歐洲食品監管機構做出報告，阿斯巴甜對於健康不具威脅，歐洲食品安全局提出多項食品安全審查，評估多種食品添加物對人體影響，發現攝取阿斯巴甜後，分析代謝物研判，安全危害低於身體承受值，但苯酮尿症患者不適合食用，可能導致疾病加重。 自八十年代開始，醫學界一直對代糖的安全有很大的懷疑，認為長期攝取會引起器官病變，甚至提升致癌風險，歐盟委員會要求衛生單位，做出健康危害評估，確認民眾食用不會受到傷害，從多項報告中發現，成人每天每公斤的攝取限量為四十毫克，絕大多數人都不會超過，因此身體傷害機率不高。 阿斯巴甜的甜度是蔗糖的二百倍，只需要些微使用量，就可以讓食物充滿甜味，熱量非常低，不會造成血糖突然上升，許多糖尿病患者都會用來取代蔗糖，但苯酮尿症患者會被禁止食用，避免身體受到傷害，腎臟病患也有不建議使用聲音，但絕大多數的健康民眾，食用阿斯巴甜應不至帶來負面反應。 英國聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳說，阿斯巴甜危害人體的訊息不斷傳出，不但會破壞肝臟功能，還會引發癌病變，但都是沒有科學佐證的謠言，這是歐盟第一次針對阿斯巴甜做出審查，證明對身體影響非常微小，不足以傷害身體，反而能幫助糖尿病患者避免攝取過多糖份，穩定控制血糖。