食品違規案層出不窮 又有三件被查獲

（健康醫療網／關嘉慶報導）黑心食品還真多！台中市衛生局今天公布清明節應景食品抽驗報告，結果在所抽驗的四十件食品中，又查獲三件食品分別違規添加殺菌劑與防腐劑。

清明節即將到來，不少民眾都會準備祭拜食品掃墓祭祖，臺中市衛生局特別針對超市、大賣場及傳統市場進行應景食品抽驗，共抽驗豆製品24件、粿類製品紅龜粿、草仔粿16件，結果就檢出三件豆乾製品分別含有殺菌劑及防腐劑。

其中1家傳統市場販售的「豆乾」檢出殺菌劑過氧化氫陽性、1家食品行販售「干絲」檢出防腐劑苯甲酸1.07 g/kg、另1家醬園販售「大黑豆干」檢出防腐劑苯甲酸0.76 g/kg；依據食品衛生管理法規定，「豆製品」不得檢出過氧化氫，防腐劑(苯甲酸)限量標準不得超過0.6 g/kg。

台中市衛生局目前已分別要求販售業者下架回收不合格產品，並依食品衛生管理法處罰販售「干絲」業者新台幣3萬到15萬元罰鍰；販售「大黑豆干」業者來源為雲林縣業者，已移請雲林縣衛生局辦理，至於販售「豆乾」業者，該局正積極追查源頭中。

天氣越來越熱；衛生局提醒，清明祭祖的食品切勿放在室溫或太陽下曝曬太久，並應儘快食用完畢，以免造成食用後身體不適。

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