養顏吃木耳 便秘靠決明子

想要養顏美容、清除體內毒素，除了多吃天然蔬菜水果及運動之外，利用簡單的中醫食補來強身健魄也是選擇之一。台北市立聯合醫院中醫婦科楊素卿醫師表示，水梨粥、白木耳蓮子紅棗湯、人蔘泡茶跟決明子泡茶，都對體內解毒、蓄養精神很好。

想要顧胃氣，可以試試梨子粥，用梨子煮粥可以潤肺、顧胃氣、生津、清熱、化痰一舉數得。此外，不管是過敏或感冒，吃薑跟蔥都很好，青蔥可以通陽氣，尤其對過敏的小孩特別好，又能殺菌；薑本身可以解毒、行氣，所以燉雞肉湯時加入蔥和薑是很好的，雞肉本身也能提升免疫力。

楊素卿醫師說，除了水梨煮粥外，白木耳煮蓮子湯、紅棗湯也是一選擇，白木耳還能做鹹的，加入麻油猴頭菇、雞肉，對於全家大小都很適合；另外，將木耳用水泡開後，加入雞絲和小黃瓜涼拌，黑白木耳都可以，黑木耳可以活血化瘀、白木耳有膠原蛋白，也能幫助大腸將壞東西排出來。

下午若是覺得餓，要盡量避免高熱量的東西，建議可以在辦公室準備東洋蔘跟西洋蔘，東洋蔘本身可以滋陰補氣，西洋蔘偏寒，如果上班需要說很多話，絕對不要喝冷品、飲料，可以用溫熱開水泡人蔘來補氣，如果覺得蔘太貴，能夠替代的是黃耆、枸杞、紅棗。

另外，如果有便秘困擾，可以選擇決明子，決明子不只可以通便，對眼睛、腎臟、腰都很好，決明子又稱作「台灣咖啡」，炒過之後很香，可以用決明子泡茶；如果便秘得很厲害就用生的決明子，想要保健就用炒過的。�/p>

很多人補過頭，補到流鼻血、嘴破，所以進補必須要先瞭解自己的體質，如果是一天到晚口乾舌燥、容易嘴破、晚上不好睡覺、便秘、有三高的這些人要用涼補，而不能用溫補。�/p>

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