台灣美食展五星級飯店推精緻料理

台灣美食展五星級飯店推精緻料理

「2012台灣美食展」今天(17號)舉行「美膳名饌」發表會,包括五星級飯店在內,共有十四家餐飲業者共襄盛舉。主辦單位表示,今年以全方位的健康飲食概念,設計出豐富創意的「蔬食版」辦桌菜單,讓民眾更加了解台灣的飲食文化。(實習記者葉庭秀)

近年來輕食概念盛行,今年「台灣美食展」也趕上這個風潮,規劃出「新蔬食」料理,將素食融合傳統風格,創造出「蔬食版」的辦桌,希望藉由新的飲食概念,讓民眾能夠吃到傳統美味、也吃到健康。

觀光局副局長張錫聰表示,去年來台的旅客已經達到六百零八萬人次,台灣的美食讓他們印象深刻,藉由美食展的宣傳,更可以將美食與觀光結合的成效推到極致。

主辦單位表示,「台灣美食展」將於今年八月十七號到二十號,在台北世貿一館展出,其中「美膳名饌」展區,有圓山、亞都麗緻和國賓等五星級飯店參展,民眾在現場可以品嘗到超值豪華的精緻菜色。