夏日冰品戰 豆漿做成霜淇淋

炎炎夏日，冰品市場更是百家爭鳴，今年賣得最夯的霜淇淋，也有業者把台灣人常喝的豆漿做成霜淇淋，濃郁的豆香味成了讓人愛不釋手，但也有店家，把高檔食材松露加進冰淇淋中，用松露香氣點綴冰淇淋。

開霜淇淋機倒入原料，店員手腳俐落繞個兩圈半，一支霜淇淋大功告成。乳白色的霜淇淋，看來清涼消暑，吃上一口，口味更是意想不到。

豆漿也能做霜淇淋，濃郁的口感更是讓人愛不釋手，一口接一口。在展示櫃前，店員挖冰的手沒停過，五顏六色的冰淇淋，口味更是五花八門，其中加入茶渣的冰淇淋，讓味覺層次更豐富。

切好的香蕉片當基底擺盤，底下還有臻果碎片，香草冰淇淋疊成雪人狀，光是視覺享受就讓人暑氣全消，最後淋上純度高達70度的巧克力醬，甜而不膩。

就連高檔的松露，也來參一咖，松露的香氣融進冰淇淋中，還真是堪稱一絕。夏日冰品大戰各大通路花心思出奇招，搶高溫炎夏商機。