奶粉很「糊」弄！生乳含量比例低 立委批：業者標示不清

生活中心／綜合報導

你喝的沖泡奶粉夠純嗎？國民黨立委王育敏與「上下游新聞市集」30日召開記者會，公布市售成人奶粉檢驗報告發現，多數罐裝奶粉未明確標示生乳含量比例，實際生乳含量僅6、7成，且成人罐裝奶粉多添加「麥芽糊精」作為食品填充劑、膨鬆劑、增稠劑。王育敏表示，將在這週《食品衛生管理法》修正草案審查會議中提出修正動議，要求食品內容物應標示原料百分比。

「上下游新聞市集」日前將5家常見市售奶粉送驗分析，各廠牌奶粉的生乳含量分別為，「安怡高鈣奶粉」70.9%、「桂格全家營養配方奶粉」67.5%、「豐力富全家營養調製奶粉」67%、「克寧高鈣全家人奶粉」63%、「紐西蘭紅RED’s均衡配方奶粉」53.6%，乳含量卻相對偏低。

輔大食品科學系教授邱志威表示，成人罐裝奶粉多添加「麥芽糊精」作為食品填充劑、膨鬆劑、增稠劑，使奶粉體積膨脹、不易結塊，同時具迅速溶解的特性。他說，「麥芽糊精」雖是國內合法的食品添加物、運用廣泛，但屬於澱粉、醣類，沒有營養卻富含熱量，可能會造成身體不必要的負擔。

王育敏質疑，罐裝奶粉多標榜「營養調製」、「營養均衡」，沒有達到標準純度的配方奶，卻誤導民眾是100%純度的奶粉，她將提出修法「強制要求業者標示主副原料的成份比率」入法。

衛生署食品藥物管理局表示，現行國內《食管法》規定乳品只須標示「主成分」，並不一定要標示生乳含量的「比例」，但是考量到奶粉標示會影響民眾的選購傾向，相關部會正在研議，預計3個月內訂出奶粉的標示標準。