新健康飲品 咖啡樹葉茶

研究人員似乎找到新生代健康飲料！英法研究團隊發現「咖啡樹葉茶」比一般茶葉含有更多抗氧化物和高含量的抗發炎天然化學物。但科學家認為咖啡樹葉茶對人體的影響仍有待進一步研究。 根據英國電子版「電訊報」（Telegraph），研究人員發現，咖啡樹葉可製成一種罕見茶飲，其中含有大量化合物，被認為可降低心臟病和糖尿病的風險。 研究由英國倫敦克由皇家植物園和法國蒙貝列一支研究團隊共同執行。研究人員相信，咖啡樹葉製成的健康飲料，足可與咖啡和傳統綠茶或紅茶相抗衡。 研究人員指出，咖啡樹因為生產高價值的咖啡豆，使咖啡樹葉的功能遭到忽略。事實上，咖啡樹葉含有的健康化合物遠多過咖啡豆。 參與研究的咖啡專家暨植物學家戴維斯（Aaron Davies）說：「咖啡樹葉裡發現的抗氧化物數量之多令人驚訝，比綠茶或紅茶都多很多。」 他又說：「在阿拉比卡咖啡樹葉裡，還有很高含量的芒果素，這種化學物首先是從芒果中萃取出來，擁有許多健康功能。」芒果素有抗發炎功效，也能降低糖尿病、血中膽固醇、和保護大腦神經元。 不過，研究人員也承認，咖啡樹葉中這些化合物對人體的影響，仍需更進一步的研究。