油品食安連環爆 教媽咪選麻油

油品食安連環爆 教媽咪選麻油

台灣爆發油品食安風暴,引發民眾恐慌,尤其產後做月子的媽媽來說,怎麼挑選麻油,更是重要,台灣第一位女中醫莊淑旂的兩個外孫女,承襲外婆的中醫理論,專研做月子和養胎,除了教準媽媽養胎,也告訴產婦,選擇慢火烘焙、色澤呈現棕色的麻油,替自己的餐點把關。

油品爆發食安風暴,產後媽咪要做月子,麻油少不了,因為這是做月子的關鍵,首先,挑選的麻油不能焦黑,才能拿來爆炒豬腰。

產後吃得好,有助於產婦恢復身材,同樣的,產前養胎也很重要,敲碎的大骨,熬煮20個小時,再加入蟲草跟珍珠粉,乳白色的湯頭,提供媽咪所需營養,而且還能運用巧思,變換菜色。DIY烹調,讓準爸爸也能輕鬆做羹湯,讓老婆喝進嘴裡,也不擔心食安問題。