油條保存9月 肯德基又惹議

旺報【記者龔俊榮╱綜合報導】 肯德基的母公司百勝集團每年在大陸大賺特賺，全球有超過一半營收來自大陸，可是這隻金雞母最近卻頻頻出狀況，被踢爆多起食安問題，整個藥雞事件還未完全落幕，又有網友爆料肯德基採購的冷凍油條，保存期限高達9個月，再度震驚各界，一波又一波的食安黑幕，已讓百勝集團在全球最會賺錢的大陸市場陷入危機。 《重慶晨報》報導，肯德基最近捲入藥用雞事件，已在大陸市場掀起軒然大波，面對各界質疑聲浪，肯德基曾數度出面澄清，卻始終無法令大眾釋疑，如今整個食安事件有如滾雪球般愈滾愈大，立刻衝擊整個百勝集團的營運。 食藥監局展開調查 《新聞晚報》報導，肯德基在1987年進入大陸市場後，迅速發展成為大陸速食餐飲一哥，去年9月在大陸誕生全球第4千家店，估計去年全大陸已超過750家店面，每年百勝集團在大陸的營收達20億美元，已超越美國，成為百勝集團在全球的最大市場。 隨著迅速擴張的腳步，近年來食用安全的監管問題層出不窮，其中最受矚目的是最近爆發的藥用雞事件，已在全大陸鬧得沸沸揚揚。 上海食藥監局相關負責人表示，對於大眾所關注的百勝集團瞞報雞肉產品藥殘留超標等問題，近期將根據初步調查結果，對百勝集團展開調查。 網路論戰還在持續 就在藥用雞事件還未水落石出前，又有網友爆料指出，肯德基採用的多項冷凍食材，保存期限都很長，並有圖為證，例如皮蛋瘦肉的瘦肉絲，保存期限達半年，油條的保存期限也有9個月，炸雞食材則達1年。 這項消息曝光後，立刻在網路流傳，再度引起關注。部分網友反映說再也不去肯德基用餐，不過，也有網友指出，這種說法不公平，甚至有肯德基的打工族跳出來質疑先前網友的爆料說法，正反意見都有，再度將肯德基推上浪尖頭上。 其實有關冷凍食品的保存期限，不少網友表示，這很正常，冷凍食材在食用前先解凍再煮熟，不少家裡的調理冷凍食材不就是這麼處理的嗎？ 甚至還有網友嗆聲曝料者乾脆回到沒有電冰箱的時代去吧！不然是否要現宰現煮，事實上，速食店的食品安全已勝過不少路邊攤，也比不少小餐飲店好很多。目前這場網路論戰還在持續延燒中。