為子女做早餐 施燕才安心

中國時報【沈婉玉╱台北報導】 輸出入銀行理事主席施燕,有兩名念高中的子女,她不但堅持每天幫小孩做早餐,還要分別準備兒子愛吃的飯菜,和女兒喜歡的麵包、水果。施燕說,雖然不輕鬆,但是「有家庭的人生歷程很寶貴」,她非常珍惜。 現代職業婦女要兼顧工作與家庭,希望自己在工作上有好表現,但也希望自己是個稱職的好媽媽,要付出的體力與承擔壓力,都是雙倍沉重。施燕總是前一天晚上就先洗好米,準備好相關材料,早上六點鐘就起床為兒女做衛生、健康又合口味的早餐。 擔任輸銀理事主席工作繁重,還要早起親手做早餐,會不會太辛苦?施燕笑說,「他們願意吃,我就很感激了」哪裡還管辛不辛苦。 施燕說,兒女們還在讀書,晚上常常要補習或去圖書館念書,中餐、晚餐大多都吃外食,只有早餐是確定可以吃到「家裡的食物」。因此,即使有點麻煩、時間很趕,也要做好早餐,看著他們吃飽去上課才會安心。 施燕說,女性通常認真負責,因此希望在工作及家庭上都做到最好,當然會比較辛苦。她常對女性同仁說,一定要先把自己照顧好,注意健康,該休假就休假。