無懼颱風菜價漲 素食餐廳送蔬果

颱風來襲,菜價恐怕又要漲了,高雄一家素食餐廳逆向操作,選在颱風天開幕,而且還送出150份的有機蔬果,果真吸引上百位民眾在颱風天來排隊。

颱風天,菜價又要飆漲,不少民眾覺得自己買菜煮,還不如上素食館吃菜來得划算,高雄就有一家素食餐廳逆向操作,選在颱風天開幕,還準備了150份的有機蔬菜和有機米,要免費送給消費者,果然吸引不少精打細算的民眾,冒著颱風天前來排隊。

把素食做成港式點心,是近年來吹起的風潮,不只如此,素食也可以做成精緻的法式前菜,或是來點韓風,泡菜鍋石鍋拌飯一樣到「味」,而這個看起來像捲心餅的脆三絲,則是港式和義式料理的天作之合。

民眾吃素愈來愈講究,加工素料退場,直接吃新鮮蔬果做成的料理才是王道,也使得愈來愈多台灣好農種植出的有機蔬果被餐廳挖掘,躍上台面。(民視新聞鄧山田高雄市報導)