甜蜜點心-秋季幸福甜點 華麗登場

中國時報【馮景青╱台北報導】 天氣轉涼,甜點店紛紛推出讓小資男女有幸福感的秋季甜點,包括GODIVA的限量經典松露巧克力系列,杜樂麗花園的巴黎華麗閃電泡芙,以及小茶栽堂的黃金比例馬卡龍。 GODIVA在1946年製作出全球首顆松露巧克力,今年集合品牌歷年來代表作品,加上全新口味的香草松露巧克力成為禮盒。 杜樂麗花園與巴黎同步推出華麗閃電泡芙,使用翻糖技術搭配表層裝飾,有6種口味,包括榛果可可、黑莓香栗、焦糖鹽之花、黃檸檬公爵、覆盆子玫瑰、草莓開心果。 小茶栽堂推出黃金比例馬卡龍,製作過程耗時6小時以上,依照國人的口味降低糖量,內餡使用高成本的進口果泥及可可貝瑞巧克力。