糖尿病不能吃甜？營養師：適量水果可以

糖尿病患視甜味水果為禁忌，專業營養師表示並不盡然，其實一天可食用兩份水果，約為女生兩個拳頭份量。

振興醫院營養治療科組長殷秀妙在「icare愛健康」與振興醫院共同舉辦之健康講座中指出，均衡飲食是健康關鍵，口感越甜的水果，份量就越要減少，但並非完全禁止，此外糖尿病患除了均衡飲食外，定時定量是非常重要的觀念，不可以因忙碌而延誤用餐時間，也不可隨血糖高低隨意調整份量，尤其有服用藥物或施打胰島素的病患，在食量減少、不按時吃飯的情況下很容易發生低血糖危險。

「能吃能喝不是病」也是一種錯誤觀念，糖尿病患者在生活與飲食方面更應該比一般人謹慎小心，儘管糖尿病患者三、五年間很少立即致殘或危及生命，但糖尿病可引發高達80多種併發症，包括心、腦、肝、肺、腎、眼、肢體、皮膚、神經等急性或慢性併發症，因此糖尿病患者在飲食以及控制血糖、血壓方面，一定要做好萬全準備。

醣類(碳水化合物)食物，是影響飯後血糖的最主要因素，單醣類食物如精緻米飯、砂糖、蜂蜜所製作的甜點、飲品，消化吸收較快，血糖升高也快，糖尿病患最好攝取吸收較慢的全穀類、全麥類食品，如此飯後血糖上升也慢、不易產生飢餓感。殷秀妙說，「飲食」也是一種治療，控制血糖是病患必學的課程，患者一定要知道如何攝取對身體最健康的飲食，並適時尋求專業人員的指導協助。