臺中糕餅跨越國際“美”食讚賞

【記者陳麗伃／台中報導】

臺中市長胡志強率領「2012臺中名餅行銷團」赴美，其將走訪美國紐約市、華府，及賓州等多個城市，提升臺中糕餅在國際市場的能見度，並於美國紐約市，以「糕餅之都─臺中餅第一」為題，舉辦一場行銷活動記者會，由臺中市市長(胡志強)親自介紹台中糕餅，讓海外人士都可認識臺中糕餅之都，將其名聲推向國際市場。

此行程之主要成員由臺中具代表性的8家糕餅業者，阿聰師糕餅隨意館、長松食品、小林煎餅、聯翔餅店、裕珍馨食品、寶泉食品、茶與餅食品行及九個太陽所組成的「2012台中名餅行銷團」，將知名的太陽餅、鳳梨酥、奶油酥餅和芋頭酥等臺中的特色糕餅，和蜜糖產業相關的牛軋糖、鮮奶棒、煎餅、小月餅等產品等休閒食品行銷推廣至美國各城市，讓感興趣的買主與消費者可一次品嘗購足臺灣臺中最著名的糕點。行程期間，各業者也會造訪美東較大亞洲食品進口商，及紐約市華人較多的法拉盛（Flushing）地區的知名超市，與當地買主進行洽談。

臺中每年都有舉辦在地糕餅節的行銷活動，屢屢創下傲人業績，其臺中市糕餅聲名也已揚名至大陸。此次由臺中市政府整合具臺中糕餅代表之8家糕餅業者，協助糕餅業者觸角延及美國開拓國際市場，促使臺中糕餅產業在國際舞台發光發熱。