農品殘留農藥 小黃瓜4件超標

衛生署針對市售農產品殘留農藥監測，抽驗二一八件中檢出廿件不合格。其中民眾常生食的小黃瓜驗出四件超標，彰化縣一件農藥過量達十一倍。 四件小黃瓜超標，分別是彰化縣兩件、屏東縣一件、桃園縣一件。四件分別驗出帶有農藥成分亞滅培（Acetamiprid），以安全標準○‧○一ppm來說，彰化縣一件含量○‧一一，超標達十一倍。其餘依序過量三～十倍。屏東縣一件更驗出同時含有過量亞滅培、護汰芬（Flutriafol）、賓克隆（Pencycuron）等農藥成分。 新陳代謝科醫師洪建德表示，小黃瓜普遍存在於民眾常吃的生菜沙拉或是生機飲食中。若長期食用有毒害的小黃瓜，因其主要透過肝、腎代謝，恐會對健康造成影響。在選擇與食用時，應仔細清洗與盡量避免生食。 食管局建議，消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，以確保飲食安全。蔬果清洗時，先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡十至廿分鐘，之後再沖洗二至三遍，有助於去除殘餘之農藥。 根據抽檢報告中指出，亞滅培為一種殺蟲劑，對哺乳動物其急、慢性相對毒性較低。護汰芬則為一種殺菌劑，最可能暴露的來源包括工業生產及噴灑的過程。由動物試驗發現過度暴露可能危害健康。賓克隆為一種殺菌劑，可經由吸入、皮膚接觸及食入而進入人體。人類中毒後有噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、嚴重流涎、頭痛、暈眩、昏迷等現象。