追查毒澱粉 林員肉圓小歇水晶餃中鏢

毒澱粉風波衝擊食品安全，新北市衛生局今天再度公布兩件食品被檢出順丁烯二酸，一件是「林員肉圓」的肉圓，另一件則是泡沫紅茶店「小歇」的水晶餃，其中「林員肉圓」的原料來自問題澱粉公司「台南茂利澱粉」，小歇水晶餃的原料來源則還在追查中。衛生局已經要求兩家業者的這兩項產品全面下架，同時因為「小歇」是連鎖店，衛生局也行文給總公司和各地衛生局，要求各地小歇的水晶餃都下架，直到出具檢驗合格證明並通過衛生局核可，才能再度販售。（李書璇報導）

又有食品被驗出順丁烯二酸，新北市衛生局3號公布兩件產品含順丁烯二酸不符合規定；食品藥物管理科科長林冠蓁說，其中一件是在新北市相當知名的林員肉圓，肉圓檢出順丁烯二酸183ppm，來源是來自之前衛生署公告的問題澱粉公司之一的台南茂利澱粉；另外一件是連鎖泡沫紅茶店小歇的水晶餃，被檢出順丁烯二酸88ppm，但來源目前還在追查中，林冠蓁表示業者說是因為購置水晶餃是現金交易，因此無法找到來源，但衛生局表示對這個部分存疑；會行文給總公司衛生局，要求全面下架。

目前像是林員肉圓已經向衛生局表示，他們已經將這批肉圓全面回收銷毀，稽查員也都前往再度確認中；而衛生局也要求兩家業者將兩項產品全部下架不得販售，且針對像是小歇是連鎖店，也將行文請各地衛生局要求各地小歇的水晶餃必須下架，並將移請來源所在地衛生局後續查處，查證屬實可依照違反食品衛生管理法，處六萬到六百萬得罰緩；必須等到附檢驗合格證明 ，並再度經由當地衛生局同意後，才能再上市。