食安受矚目 2013食品展強調追溯系統

「2013台北國際食品展覽會」26日將在台北登場，農委會依照慣例，整合台灣具外銷實績和潛力的廠商，以「台灣館」形式參與。由於近期食品安全遭受外界質疑，今年「台灣館」特別強調產品的產銷履歷追溯，並以「智慧認證、品牌提升」為主軸，強調食的安全。 每年的台北國際食品展都是農委會的盛事，去年農委會帶領廠商設置「台灣館」，現場交易金額達到新台幣近千萬，後續更讓廠商的營業額達到9億多，創下歷年新高。 今年食品展在問題澱粉疑慮下登場，農委會不諱言，業績恐怕會受到衝擊，表現可能不比去年亮麗。不過，農委會也強調，今年他們特別和經濟部跨部會推動「食品雲」，將經濟部輔導的食品工廠和農委會推動的認驗證農產品串連，讓消費者在選購時可以追溯到食品加工和生產者，為食品安全把關。農委會副主委陳文德說：『(原音)食品安全是一條龍，從生產到消費者的餐桌上的食品安全，在整個政府以及各單位要努力，責無旁貸。這次主題館強調追溯系統的部分，對於消費者，也可以到現場去，有操作手續，買的產品如何做產銷履歷的追溯。』 為期4天的2013台北國際食品展預計在26日登場，農委會邀集80家具外銷實績的廠商參與，以「台灣領先」為主題、「智慧認證、品牌提升」為主軸，彙集來自台灣各地安全、在地生產以及運用關鍵技術所生產的優質農產品，希望獲得國內外大型買家青睞。