三輪車環島 慕紅豆傳愛

記者林雪娟／台南報導
「紅豆送暖、大愛如火」，「慕紅豆」老闆唐文正（大可）二十五日起將以三個月時間環島，免費煮紅豆湯提供民眾品嘗分享，他選擇從瑞復益智中心為出發第一站，而這樣的「阿甘精神」也吸引許多人關注與協助，許多支持者為他舉辦歡送會，他將帶著安平劍獅環島，推廣在地精神，進行「少年大可的紅豆漂流、奇幻幸福之旅」。
有夢最美！唐大可原從事電子業務，前年鮭魚返鄉回台南向父親學煮柴燒紅豆湯，為讓更多人品嘗到紅豆湯的幸福滋味，經過許多規劃，昨日起和友人一起騎乘三輪車環島三個月，原本只預估準備三千多碗紅豆湯，但經過網路不斷轉介，目前已有四、五十個單位與他聯繫，希望唐大可前來分享紅豆的愛，第一站即至位於安平的瑞復益智中心，身障小朋友們也以醒獅團，為大哥哥加油打氣，並期待吃到熱騰騰的紅豆湯。
環島之行將先往南，沿路走訪花蓮五味屋、宜蘭和平街屋、竹北半畝塘、東勢德水源身障中心、雲林藝術兵營、嘉義玉山旅社等，唐大可將駕著他的「紅豆專車」，在多位友人不定期陪伴下，環島闡揚他的紅豆哲學。
唐大可表示，準備五百斤擁有大寮生產履歷的紅豆，預計烹煮五千碗紅豆湯，一次約可煮四十碗，一次需時三至四小時，由於堅持柴燒，他將沿路尋找柴火，也希望好心民眾協助；對於他的「足跡」，民眾可以上臉書尋找。
慕紅豆能環島，最大幕後推手即是好友林孝鍇、「小黑」吳佳穎等人，林孝鍇曾在他人協助下，以將近一千天、走訪二十二國，旅程長達兩萬三千公里，進行世界環球之旅；而吳佳穎除自己橫跨美國，還曾帶著高關懷少年及協助身障少女郭韋齊登上雪山。兩人表示，先前受人恩惠圓夢，因此願意將大愛精神傳遞下去，協助唐大可完成夢想之旅。