上班族吃太油 近半圓柱民

（中央社記者陳清芳台北9日電）一項調查指出，25到40歲上班族，近半數身材趨向「圓柱民」，靠吃來紓壓，等於一日吃五餐，不論素食或肉食，都吃得太油了。

台灣肥胖醫學會秘書長林文元表示，這項調查顯示，近半數上班族有吃零食、下午茶、宵夜的習慣，偏好高澱粉、高油脂及高糖分的食物，例如雞排、鹽酥雞、含糖飲料、蛋糕等，又不運動，以致4成8受訪者的身體質量指數(BMI)超標，近2成腰圍過粗。

林文元將上班族的飲食偏好取向，歸納出「素食油油族」、「肉食暴龍族」、「甜食狂熱族」和「澱粉過剩族」。其中，素食偏好者以為呷菜比較清淡，卻吃了一堆素食加工品，以致有4成是肥胖一族，比例僅次於甜食狂熱族。

一碗白米飯熱量約220大卡，林文元說，許多粉領族怕胖不吃飯，可是一週至少有3天要吃甜食，而蛋糕、甜甜圈、布丁製造過程使用大量奶油、糖分、鮮奶油、巧克力，根本就是熱量炸彈。

也有人吃到飯才算飽，25歲空調師傅孔先生經常搬運冷氣、空調機具等，體重飆到130公斤，他雖然每天吃兩餐，一餐就要吃4大碗滷肉飯，不胖也難。

林文元說，怎麼也沒辦法甩肉的人，不先計算自己的基礎代謝率，就會發現自己吃進的熱量遠比相像多，另外每天進行輕至中度運動，每天至少累積30到50分鐘，一週最少要150分鐘，可以的話最好210分鐘，多消耗熱量。

這項調查是由104市調中心在今年5月針對全台1068名、25至40歲上班族進行，男女各半。1020709