不捨水餃店歇業 大四生延畢接手

高雄市中山大學附近，有一家15年歷史的水餃店，中山大學學生，必定光顧，不過這家水餃店的老闆，因為身體不適，老店面臨歇業的情況，消息一傳開，許多學生都很捨不得，竟然有一位大四的學生，決定先延畢，跟老闆學習包水餃，和爸媽接手經營，流傳好滋味。

下課時間一到，中山大學附近的這家水餃店，總是被中山大學的學生給包圍學生們幾乎清一色都點水餃，因為他們吃的是一種習慣而正在煮水餃的年輕老闆，叫做潘宣佑，他也是中山大學的校友，唸的是化工系，現在卻捲起衣袖包起水餃，這麼大的轉變，竟然是來自中山大學的學生，對這家水餃店的一份情。

潘宣佑和大多數的中山大學學生一樣，捨不得這家水餃店熄燈，正好已經是大四的他，對於自己的興趣也還在摸索中，於是，毅然決然的，決定頂下這家店已經開了15年的水餃店，從原本老闆身體不適面臨歇業的情況，到後來學生們的情感加持，讓水餃店換人經手後可以再營業，無論是美食，還是飲食，都有了傳承。(民視新聞鄧山田高雄市報導)