不能沒有瓶裝水

工商時報【鍾志恒】 ■墨西哥人因自來水質長期不好，而成為全球最愛用瓶裝水的國家。即使水質已有改善，還是改不了大家的習慣。 ■After having seen yellow water, brown water, people just don't want to take the risk. 墨西哥是全球人均消費瓶裝水最高的國家，有家庭甚至每月動用十分之一收入買水，除了日常飲用和煮食外，連幫嬰兒洗澡都要瓶裝水。墨西哥人如此瘋瓶裝水，是因為自來水品質長期低劣至讓人害怕的程度，讓瓶裝水成為生活必須品。 首都墨西哥城東邊人口聚集地區伊斯塔帕拉帕，攤販蒙特洛（David Montero）每周開車3個小時至附近鄉村取水，裝滿其5個容量5加侖的水罐，來稀釋其在路邊販售的果汁。 其妻子為了飲用和煮食所消耗的水更多，每周為此買進8個容量5加侖的瓶裝水。 辛苦取水賺錢，然後又用辛苦錢來買水，蒙特洛有一個無奈的原因，即低下階層聚集地區的自來水，骯髒得讓人不敢用。他說：「水是黃的，永遠都這樣。」除了顏色，自來水老是有異味，不但雜帶泥沙，甚至蟲子都有。 就是不敢用自來水 在墨國，像伊斯塔帕拉帕這樣貧窮區的狀況比比皆是。水質問題一直為人詬病，即使政府一再拍胸脯保證，自來水廠輸出的水都是乾淨，政客有時甚至公開表演飲用自來水以釋疑，但民眾始終不相信。 美洲開發銀行（IDB）去年發表研究報告指出，墨國每人每年使用約127加侖瓶裝水，是美國人消耗量的4倍，遠超過所有調查國家的使用量。 IDB的水質與公共衛生部門主管巴撒尼斯（Federico Basanes）說：「墨國人用瓶裝水來烹煮食物，甚至用來給嬰兒洗澡。」 IDB發現，在中國、印尼和泰國都有類似情況，這跟民眾收入增加，提升購買瓶裝水的財力有關。但也質疑政府到底有沒有認真處理自來水質的問題。雖然拉丁美洲與加勒比海地區國家，自1990年以來，每年投入總共28億美元經費來改善水質，但問題始終沒解決。再窮也要買瓶裝水 有些家庭每年花十分之一收入來買水，是IDB評估金額的2倍。巴氏說：「你能想像貧窮家庭在買水上的花費嗎？」他們之所以要買水，是因為不相信自來水品質。 這時候又引發一個問題：瓶裝水的品質就有保證嗎？ 從事淨化水生意已3年的商人珊迪雅哥（Maximiliano Santiago）說：「我們從未收過任何投訴。」他跟蒙特洛一樣，都是到郊外村落買井水來淨化，因為自來水太髒，會損壞過濾器。他說自己先用碳和沙石過濾雜質，再用銀離子消毒，甚至不時找生物學家來檢驗水質。 珊迪雅哥沿街叫賣其瓶裝水，客源為普羅大眾，每天可賺15美元。至於有錢人也用瓶裝水，但都是可口可樂等有品牌的優質瓶裝水。關心用水問題的非營利組織Aquaya認為大家都用瓶裝水，是表示政府根本無力解決水質問題。 墨西哥城市政府水務局長阿奎瑞（Ramon Aguirre）對此不服氣表示，政府過去6年已投資淨水廠7,000萬美元。他認為大家對自來水沒信心的原因之一是瓶裝水商為自身利益而到處散播不實訊息。另外，水質差也不能全怪政府，因為民眾家裡的貯水槽不乾淨，也會讓自來水受污染。